蚂蚁上树

蚂蚁上树

20 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
50 克 宽粉丝
100 克 猪肉末
胡萝卜
青葱
干辣椒
1 汤匙 老抽
2 汤匙 豆瓣酱
1 汤匙 辣豆瓣酱
1 茶匙 五香粉
1 汤匙 生抽

用具

  • 砧板
  • 大搅拌碗
  • 炒锅或大煎锅
  • 炒勺

完美搭配

白雷司令
这款味美葡萄酒很适合搭配这道四川佳肴。

每份所含营养

卡路里
719
蛋白质
32克
脂肪
38克
碳水化合物
62克

烹饪步骤 1/3

在冷水中浸泡宽粉丝约20分钟。
  • 50 克 宽粉丝
  • 大搅拌碗

在冷水中浸泡宽粉丝约20分钟。

烹饪步骤 2/3

将胡萝卜切成火柴状,青葱切细段。剁碎干辣椒。
  • 1 胡萝卜
  • 2 青葱
  • 3 干辣椒
  • 砧板

将胡萝卜切成火柴状,青葱切细段。剁碎干辣椒。

烹饪步骤 3/3

大火热锅热油。加入猪肉末,翻炒约1分钟,然后放入胡萝卜、干辣椒、老抽、豆瓣酱和辣豆瓣酱。滤干粉丝,拌入炒菜中,然后撒上五香粉,倒入生抽,并撒盐调味。出锅后饰以青葱装饰。尽情享用吧!
  • 100 克 猪肉末
  • 1 汤匙 老抽
  • 2 汤匙 豆瓣酱
  • 1 汤匙 辣豆瓣酱
  • 1 茶匙 五香粉
  • 1 汤匙 生抽
  • 炒锅或大煎锅
  • 炒勺

大火热锅热油。加入猪肉末,翻炒约1分钟,然后放入胡萝卜、干辣椒、老抽、豆瓣酱和辣豆瓣酱。滤干粉丝,拌入炒菜中,然后撒上五香粉,倒入生抽,并撒盐调味。出锅后饰以青葱装饰。尽情享用吧!