蔓越莓麦片玛芬

烹饪步骤 1/4

• 2 汤匙 蔓越莓干
• 250 克 无麸质燕麦片
• 2 茶匙 泡打粉
• 1 茶匙 肉桂
• 3 汤匙 罂粟籽
• 3 汤匙 南瓜籽

• 刀
• 砧板
• 大搅拌碗
• 玛芬纸托
• 烤箱
• 玛芬模具
• 料理机

将烤箱预热至200℃。将纸托放到玛芬模具中。将燕麦片放入料理机，搅打成碎末。剁碎蔓越莓干，将其与燕麦片末、泡打粉、肉桂、罂粟籽和南瓜籽一起放到大搅拌碗中。

烹饪步骤 2/4

• 2 香蕉
• 250 毫升 杏仁奶
• 80 克 菜籽油（中性，冷压）

• 大搅拌碗

剥去香蕉皮，把香蕉放到大碗中，用叉子捣碎。然后拌入杏仁奶和菜籽油，大力搅拌。倒入上一步的蔓越莓干混合物中，搅拌至形成柔滑、轻盈的面团。

烹饪步骤 3/4

• 1 汤匙 燕麦片
• 1 汤匙 罂粟籽
• 1 汤匙 南瓜籽
• 1 汤匙 蔓越莓干

将面糊均匀倒入铺好的玛芬模具中。撒上剩余的燕麦片、罂粟籽、南瓜籽和蔓越莓干。