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芒果牛油果沙拉佐青柠汁

38 评分

Johanna Reder

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

“这份德克萨斯-墨西哥风味的沙拉和烤鱼或者烤鸡都非常搭，在炎炎夏日中食用更是一种享受！当然你也可以用它作为墨西哥玉米脆片的简单蘸料。除了罐装玉米，你也可以使用新鲜玉米粒。为了让沙拉口感最佳，在乘盘前最好将沙拉在室温中静置半小时。”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
1 芒果
2 牛油果
½ 红葱
1 青柠
4 汤匙 橄榄油
½ 茶匙 糖
400 克 罐装甜玉米
400 克 黑豆
盐
黑胡椒
墨西哥玉米脆片 (乘盘用)
香菜 (乘盘用)

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 碗

小贴士视频

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每份所含营养

卡路里
488
蛋白质
4 克
脂肪
9 克
碳水化合物
15 克

  • 烹饪步骤 1/3

    芒果削皮切丁，牛油果切半、去核、切丁。红葱切小块。
    • 1 芒果
    • 2 牛油果
    • ½ 红葱
    • 刀
    • 砧板

    芒果削皮切丁，牛油果切半、去核、切丁。红葱切小块。

  • 烹饪步骤 2/3

    擦一些青柠皮并将青柠汁挤到一个大碗中。碗中加入橄榄油和糖。用盐和胡椒调味，充分混合
    • 1 青柠
    • 4 汤匙 橄榄油
    • ½ 茶匙 糖
    • 碗

    擦一些青柠皮并将青柠汁挤到一个大碗中。碗中加入橄榄油和糖。用盐和胡椒调味，充分混合

  • 烹饪步骤 3/3

    罐装甜玉米、黑豆沥水，和青柠汁一起加入到碗中。倒入牛油果、芒果和红葱，拌匀。乘盘时佐以墨西哥玉米脆片和香菜。尽享享用吧！
    • 400 克 罐装甜玉米
    • 400 克 黑豆
    • 墨西哥玉米脆片 (乘盘用)
    • 香菜 (乘盘用)

    罐装甜玉米、黑豆沥水，和青柠汁一起加入到碗中。倒入牛油果、芒果和红葱，拌匀。乘盘时佐以墨西哥玉米脆片和香菜。尽享享用吧！

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