芒果牛油果沙拉佐青柠汁

27 评分

Johanna Reder

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

“这份德克萨斯-墨西哥风味的沙拉和烤鱼或者烤鸡都非常搭,在炎炎夏日中食用更是一种享受!当然你也可以用它作为墨西哥玉米脆片的简单蘸料。除了罐装玉米,你也可以使用新鲜玉米粒。为了让沙拉口感最佳,在乘盘前最好将沙拉在室温中静置半小时。”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
芒果
牛油果
½ 红葱
青柠
4 汤匙 橄榄油
½ 茶匙 
400 克 罐装甜玉米
400 克 黑豆
黑胡椒
墨西哥玉米脆片 (乘盘用)
香菜 (乘盘用)

用具

  • 砧板

每份所含营养

卡路里
488
蛋白质
4 克
脂肪
9 克
碳水化合物
15 克
  • 烹饪步骤 1/3

    芒果削皮切丁,牛油果切半、去核、切丁。红葱切小块。
    • 芒果
    • 牛油果
    • ½ 红葱
    • 砧板

    芒果削皮切丁,牛油果切半、去核、切丁。红葱切小块。

  • 烹饪步骤 2/3

    擦一些青柠皮并将青柠汁挤到一个大碗中。碗中加入橄榄油和糖。用盐和胡椒调味,充分混合
    • 青柠
    • 4 汤匙 橄榄油
    • ½ 茶匙 

    擦一些青柠皮并将青柠汁挤到一个大碗中。碗中加入橄榄油和糖。用盐和胡椒调味,充分混合

  • 烹饪步骤 3/3

    罐装甜玉米、黑豆沥水,和青柠汁一起加入到碗中。倒入牛油果、芒果和红葱,拌匀。乘盘时佐以墨西哥玉米脆片和香菜。尽享享用吧!
    • 400 克 罐装甜玉米
    • 400 克 黑豆
    • 墨西哥玉米脆片 (乘盘用)
    • 香菜 (乘盘用)

    罐装甜玉米、黑豆沥水,和青柠汁一起加入到碗中。倒入牛油果、芒果和红葱,拌匀。乘盘时佐以墨西哥玉米脆片和香菜。尽享享用吧!