亚美尼亚式烤饼

15 评分

Greta

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难度

易 👌
20
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
7 汤匙 水(分次使用)
4 汤匙 橄榄油(分次使用)
160 克 面粉
1 茶匙 
1 瓣 
洋葱

用具

  • 砧板
  • 压蒜器
  • 小碗
  • 毛巾
  • 大碗
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 擀面杖
  • 糕点刷

每份所含营养

卡路里
276
蛋白质
4 克
脂肪
15 克
碳水化合物
30 克
  • 烹饪步骤 1/7

    在小碗中混合部分水、橄榄油和压好的蒜末。将洋葱切成圈。
    • 2 汤匙 
    • 2 汤匙 橄榄油
    • 1 瓣 
    • 洋葱
    • 砧板
    • 压蒜器
    • 小碗

    在小碗中混合部分水、橄榄油和压好的蒜末。将洋葱切成圈。

  • 烹饪步骤 2/7

    • 5 汤匙 
    • 2 汤匙 橄榄油
    • 160 克 面粉
    • 1 茶匙 
    • 毛巾
    • 小碗
    • 大碗

    在一个大碗中混合剩余的水和橄榄油。在小碗中混合面粉和盐。合并干湿材料,揉成光滑面团。盖上面团,静置5分钟。

  • 烹饪步骤 3/7

    从一侧拉扯面团,然后从中间压下去。重复此操作,直到面团充分揉好。再次盖上,静置5分钟。重复此步骤2次,直至面团变得有弹性。

    从一侧拉扯面团,然后从中间压下去。重复此操作,直到面团充分揉好。再次盖上,静置5分钟。重复此步骤2次,直至面团变得有弹性。

  • 烹饪步骤 4/7

    将面团分成4等份,擀成薄片。放到烘焙纸上,再次擀面。静置10分钟。与此同时,将烤箱预热至180摄氏度(对流)。
    • 烤箱
    • 烘焙纸
    • 擀面杖

    将面团分成4等份,擀成薄片。放到烘焙纸上,再次擀面。静置10分钟。与此同时,将烤箱预热至180摄氏度(对流)。

  • 烹饪步骤 5/7

    往面饼上涂上蒜油。
    • 糕点刷

    往面饼上涂上蒜油。

  • 烹饪步骤 6/7

    放上洋葱圈,以180℃(对流)烤10分钟,直至面饼变得金黄。

    放上洋葱圈,以180℃(对流)烤10分钟,直至面饼变得金黄。

  • 烹饪步骤 7/7

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