美式土豆沙拉

50 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-6+
1 千克 嫩土豆或红皮土豆
80 毫升 橄榄油
腌黄瓜或小腌菜
红葱头
樱桃萝卜
20 克 龙蒿叶
20 克 平叶欧芹
20 克 小葱(取多些用于装饰)
2 汤匙 粒状芥末
2 茶匙 第戎芥末
苹果酒醋
½ 茶匙 
胡椒

用具

  • 砧板
  • 大搅拌碗
  • 1口大锅
  • 量杯

每份所含营养

卡路里
280
蛋白质
5 克
脂肪
14 克
碳水化合物
33 克
  • 烹饪步骤 1/4

    在盐水中将土豆煮软。捞出放到凉水中冷却几分钟,然后滤干,用纸巾轻轻沾去水分。切半或切成四瓣(视土豆大小决定),然后放到1个大碗中。
    • 1 千克 嫩土豆或红皮土豆
    • 砧板
    • 大搅拌碗
    • 1口大锅

    在盐水中将土豆煮软。捞出放到凉水中冷却几分钟,然后滤干,用纸巾轻轻沾去水分。切半或切成四瓣(视土豆大小决定),然后放到1个大碗中。

  • 烹饪步骤 2/4

    将酸黄瓜细细切丁,红葱头剁碎,樱桃萝卜切半然后切片。将草本大略剁碎。将酸黄瓜、小洋葱、水萝卜和草本一起放到碗中。
    • 腌黄瓜或小腌菜
    • 红葱头
    • 樱桃萝卜
    • 20 克 龙蒿叶
    • 20 克 平叶欧芹
    • 20 克 小葱(取多些用于装饰)
    • 砧板
    • 大搅拌碗

    将酸黄瓜细细切丁,红葱头剁碎,樱桃萝卜切半然后切片。将草本大略剁碎。将酸黄瓜、小洋葱、水萝卜和草本一起放到碗中。

  • 烹饪步骤 3/4

    将橄榄油、芥末、醋和糖放到一起搅拌。
    • 80 毫升 橄榄油
    • 2 汤匙 粒状芥末
    • 2 茶匙 第戎芥末
    • 3 汤匙 苹果酒醋
    • ½ 茶匙 
    • 量杯

    将橄榄油、芥末、醋和糖放到一起搅拌。

  • 烹饪步骤 4/4

    将半份酱料倒入土豆中,拌匀。尝一下味道,再加入更多酱料、盐和胡椒调味。饰以一小把葱末。尽情享用吧!
    • 胡椒

    将半份酱料倒入土豆中,拌匀。尝一下味道,再加入更多酱料、盐和胡椒调味。饰以一小把葱末。尽情享用吧!

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