蜜汁香橙烤三文鱼

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Ruby

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难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
500 克 三文鱼排
90 克 蜂蜜
血橙
橙子
小茴香
柠檬
60 毫升 橄榄油
10 克 龙蒿
10 克 欧芹
黑胡椒

用具

  • 碗 (小)
  • 榨汁器
  • 打蛋器
  • 烤箱
  • 砧板
  • 深底烤盘
  • 烘焙纸

每份所含营养

卡路里
408
蛋白质
24 克
脂肪
23 克
碳水化合物
25 克
  • 烹饪步骤 1/4

    烤箱预热至150ºC。制作酱汁:在小碗中将柠檬挤出汁,然后加入蜂蜜和橄榄油混合。加入大量盐和黑胡椒调味。
    • 柠檬
    • 90 克 蜂蜜
    • 60 毫升 橄榄油
    • 黑胡椒
    • 碗 (小)
    • 榨汁器
    • 打蛋器
    • 烤箱

    烤箱预热至150ºC。制作酱汁:在小碗中将柠檬挤出汁,然后加入蜂蜜和橄榄油混合。加入大量盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 2/4

    将剩余的柠檬切片,橙子和血橙切片。摘下茴香的叶子,乘盘时待用。取出茴香根的芯,然后切成薄片。
    • 柠檬
    • 血橙
    • 橙子
    • 小茴香
    • 砧板

    将剩余的柠檬切片,橙子和血橙切片。摘下茴香的叶子,乘盘时待用。取出茴香根的芯,然后切成薄片。

  • 烹饪步骤 3/4

    在烤盘中铺上两倍宽的烘焙纸,让烘焙纸可以从两边折下来。将切片的柠檬、橙子、血橙和茴香放于烤盘底部。擦干三文鱼,两面用足量的盐腌制,放于烤盘中,倒上酱汁,再在顶部放上龙蒿和欧芹。用烘焙纸盖上三文鱼,形成一个纸袋。在烤箱中烤约30分钟,此时三文鱼应该刚烤熟,但依然多汁。
    • 500 克 三文鱼排
    • 5 克 龙蒿
    • 5 克 欧芹
    • 深底烤盘
    • 烘焙纸

    在烤盘中铺上两倍宽的烘焙纸,让烘焙纸可以从两边折下来。将切片的柠檬、橙子、血橙和茴香放于烤盘底部。擦干三文鱼,两面用足量的盐腌制,放于烤盘中,倒上酱汁,再在顶部放上龙蒿和欧芹。用烘焙纸盖上三文鱼,形成一个纸袋。在烤箱中烤约30分钟,此时三文鱼应该刚烤熟,但依然多汁。

  • 烹饪步骤 4/4

    在乘盘前,用叉子将三文鱼叉成小块。饰以茴香叶、欧芹和龙蒿。尽情享用吧!
    • 5 克 欧芹
    • 5 克 龙蒿

    在乘盘前,用叉子将三文鱼叉成小块。饰以茴香叶、欧芹和龙蒿。尽情享用吧!