面包糠烤罗非鱼

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KK

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“很早之前在超市买了一大包冷冻的罗非鱼柳,一直没有找到合适的做法。这次尝试使用了cajun seasoning来做面包糠烤鱼,意外的非常合适。cajun的味道比较重吃起来也不会有鱼腥味,香香脆脆很好吃。如果没有面包糠直接用cajun香料来腌制一下直接烤,味道应该也会不错”

难度

易 👌
15
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
5
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
1 条 罗非鱼柳
5 汤匙 面包糠
2 茶匙 大蒜粉
1 茶匙 洋葱粉
2 茶匙 Cajun香料
4 撮 
2 撮 黑胡椒
2 茶匙 橄榄油
1 茶匙 橄榄油
2 汤匙 面粉
1 个 鸡蛋
  • 烹饪步骤 1/4

    • 1 条 罗非鱼柳
    • 4 撮 
    • 2 撮 黑胡椒

    罗非鱼鱼柳竖着一分为二,洗净用厨房纸吸干水分,加盐和胡椒腌制5-10分钟

  • 烹饪步骤 2/4

    • 5 汤匙 面包糠
    • 2 茶匙 大蒜粉
    • 2 茶匙 橄榄油
    • 2 茶匙 Cajun香料
    • 1 茶匙 洋葱粉

    讲面包糠,蒜粉,洋葱粉和其他香料混合,分多次加入橄榄油搅拌

  • 烹饪步骤 3/4

    • 2 汤匙 面粉
    • 1 个 鸡蛋

    打散蛋液,将腌制的鱼柳两面沾取面粉后,沾取一层蛋液后裹上面包糠混合材料

  • 烹饪步骤 4/4

    • 1 茶匙 橄榄油

    烤盘中刷上一层油,360华氏度烤20-25分钟左右