面包片裹鸡蛋
难度
易 👌15
分钟
准备
5
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 刀
- 砧板
- 烤箱
- 饼干磨具
- 打蛋器
- 大碗
- 大耐热煎锅
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
655
655
蛋白质
27 克
27 克
脂肪
47 克
47 克
碳水化合物
31 克
31 克
将烤箱预热至160°C。 首先将洋葱切成丁, 粗略切碎小团扇荠,小红萝卜切成薄片。接着在面包片的中间用饼干磨具切一个洞。
在大碗中混合酸奶油、法式厚酸奶油、切好地小红萝卜、洋葱以及小团扇荠。加入盐和胡椒调味。
在大耐热煎锅中加入黄油,用中温煎面包,两面各煎1到2分钟。当双面都轻微烤黄时,打一个鸡蛋在面包片洞中。 接着移至烤箱,以160°C烤3到5分钟直到蛋白和蛋黄凝固。最后撒上盐和胡椒调味。搭配之前调制的酸奶油红萝卜酱,饰以小团扇荠。享用!