免烤蜂蜜柠檬挞
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难度
易 👌40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
720
分钟
静置时间
用具
- 橡胶刮刀
- 长柄锅
- 料理机
- 可脱底派盘模
- 碗
- 细擦板
- 打蛋器
- 榨汁器
- 保鲜膜
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
508
508
蛋白质
10 克
10 克
脂肪
39 克
39 克
碳水化合物
29 克
29 克
制作基底:先融化小半份黄油。捏碎全麦饼干,放入料理机中,搅打成细沙的质地。与融化好的黄油一起倒入一个碗中,搅拌均匀,然后压入派盘模中。放进冷冻柜,静置大约15分钟。
制作蜂蜜柠檬馅料:融化剩余的黄油,放凉。柠檬榨汁,取五分之一柠檬,擦出皮碎。将柠檬汁、鸡蛋、蛋黄、蜂蜜和融化好的黄油倒入长柄锅中,中低火加热。搅打均匀直至变浓稠,大约10分钟。
用保险膜盖上蜂蜜柠檬馅料,确保保险膜贴在馅料表面,以避免表层凝结。放入冷藏柜以冷却至室温,大约10分钟。一旦冷却,将奶油奶酪和柠檬皮碎混入馅料中。然后将馅料倒入冷却好的基底上,再次冷藏隔夜,第二天即可享用!