免烤蜂蜜柠檬挞
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难度
易 👌40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
720
分钟
静置时间
用具
- 橡胶刮刀
- 长柄锅
- 料理机
- 可脱底派盘模
- 碗
- 细擦板
- 打蛋器
- 榨汁器
- 保鲜膜
每份所含营养
卡路里
508
508
蛋白质
10 克
10 克
脂肪
39 克
39 克
碳水化合物
29 克
29 克
烹饪步骤 1/3
- 150 克 黄油
- 400 克 全麦饼干
- 橡胶刮刀
- 长柄锅
- 料理机
- 可脱底派盘模
- 碗
制作基底：先融化小半份黄油。捏碎全麦饼干，放入料理机中，搅打成细沙的质地。与融化好的黄油一起倒入一个碗中，搅拌均匀，然后压入派盘模中。放进冷冻柜，静置大约15分钟。
烹饪步骤 2/3
- 130 克 黄油
- 5 柠檬
- 2 鸡蛋
- 2 蛋黄
- 150 克 蜂蜜
- 细擦板
- 长柄锅
- 打蛋器
- 榨汁器
制作蜂蜜柠檬馅料：融化剩余的黄油，放凉。柠檬榨汁，取五分之一柠檬，擦出皮碎。将柠檬汁、鸡蛋、蛋黄、蜂蜜和融化好的黄油倒入长柄锅中，中低火加热。搅打均匀直至变浓稠，大约10分钟。
烹饪步骤 3/3
- 400 克 奶油奶酪
- 保鲜膜
- 橡胶刮刀
- 碗
用保险膜盖上蜂蜜柠檬馅料，确保保险膜贴在馅料表面，以避免表层凝结。放入冷藏柜以冷却至室温，大约10分钟。一旦冷却，将奶油奶酪和柠檬皮碎混入馅料中。然后将馅料倒入冷却好的基底上，再次冷藏隔夜，第二天即可享用！
in Berlin