中东咖喱米饭

中东咖喱米饭

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emnaa


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难度

易 👌
45
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
300 克 火鸡胸肉
1 汤匙 酥油
洋葱
4 瓣 蒜(分次使用)
1 茶匙 咖喱粉
1 茶匙 姜黄
¼ 茶匙 肉桂
1 汤匙 蜂蜜
500 毫升 
200 克 印度香米
200 毫升 酸奶
¼ 柠檬(榨汁)
15 克 欧芹
胡椒

用具

  • 砧板
  • 料理勺
  • 大煎锅
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
243
蛋白质
13克
脂肪
10克
碳水化合物
25克

烹饪步骤 1/4

将鸡胸肉切成易入口的大小。在大煎锅中加热酥油,然后将鸡肉煎成棕色。剁碎洋葱和部分蒜,放入锅中。
  • 300 克 火鸡胸肉
  • 1 汤匙 酥油
  • 1 洋葱
  • 3 瓣 
  • 砧板
  • 料理勺
  • 大煎锅

将鸡胸肉切成易入口的大小。在大煎锅中加热酥油,然后将鸡肉煎成棕色。剁碎洋葱和部分蒜,放入锅中。

烹饪步骤 2/4

放入香料,搅拌均匀。倒入蜂蜜,拌匀,撒盐与胡椒调味。
  • 1 茶匙 咖喱粉
  • 1 茶匙 姜黄
  • ¼ 茶匙 肉桂
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 胡椒

放入香料,搅拌均匀。倒入蜂蜜,拌匀,撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 3/4

往锅中倒水,小火煮10分钟。倒入米饭,继续小火煮20分钟。如有需要,可加水。
  • 500 毫升 
  • 200 克 印度香米

往锅中倒水,小火煮10分钟。倒入米饭,继续小火煮20分钟。如有需要,可加水。

烹饪步骤 4/4

制作酱料:混合酸奶、盐、柠檬汁、蒜末和欧芹末。
  • 200 毫升 酸奶
  • ¼ 柠檬(榨汁)
  • 1 瓣 
  • 15 克 欧芹
  • 榨汁器

制作酱料:混合酸奶、盐、柠檬汁、蒜末和欧芹末。