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抹茶阿芙佳朵

5 评分

Lisa Schölzel

资深美食编辑 @厨房故事

instagram.com/whatscookinglisa/

“抹茶属于绿茶的一种，被研磨成粉。切记要挑选品质上乘的抹茶粉，以翠绿为佳，这样能防止在搅拌中结块。你可以选用竹质茶筅，不过牛奶起泡器和金属打蛋器也能胜任。如果你喜欢生姜的话，也可以倒半勺生姜粉混入抹茶粉中，再加水搅拌融合，它会给你更惊艳和复合的口味哦。”

难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 茶匙 抹茶粉
2 球 香草冰淇淋
90 毫升 水 (烫)

用具

  • 碗 (小)
  • 抹茶搅拌器
  • 冰淇淋勺

小贴士视频

制作抹茶的3种方法

如何量取食材

每份所含营养

卡路里
37
蛋白质
1 克
脂肪
2 克
碳水化合物
5 克

  • 烹饪步骤 1/2

    碗中倒入抹茶粉。倒入少许热水，用茶筅搅拌，直至顺滑，再加入剩余热水。
    • 2 茶匙 抹茶粉
    • 90 毫升 水 (烫)
    • 碗 (小)
    • 抹茶搅拌器

    碗中倒入抹茶粉。倒入少许热水，用茶筅搅拌，直至顺滑，再加入剩余热水。

  • 烹饪步骤 2/2

    挖一勺香草冰淇淋放入杯中。淋上抹茶，就能立即上桌了。尽情享用吧！
    • 2 球 香草冰淇淋
    • 冰淇淋勺

    挖一勺香草冰淇淋放入杯中。淋上抹茶，就能立即上桌了。尽情享用吧！

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