墨西哥怪味啤酒

8 评分

Ruby Goss

美食编辑 @厨房故事

www.instagram.com/ruby.goss/

“如果你喜欢有冲击力的东西,那么墨西哥怪味啤酒(Michelada)一定是为你量身定制的:咸味、酸味、辣味三味一体,尝起来有点像另一个非常有名的鸡尾酒——血腥玛丽——用辣酱替代番茄汁,用墨西哥啤酒替代伏特加(可以用类似Pacifico, Sol 和 Corona的墨西哥啤酒)。制作辣椒盐边:用去籽辣椒面(阿勒颇辣椒或者韩式辣椒酱也不错),或者你手头上正好有墨西哥塔欣辣椒粉( Mexican Tajin powder),也可以用来替代。这杯鸡尾酒不仅是绝佳的夏日饮品,也是作为搭配食物、将口腔中的味道一键清零的好伙伴,充分让口腔感受每种食物纯粹的味道——你会越来越喜欢它的。”

难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
1 茶匙 辣椒面
½ 茶匙 
1 茶匙 粗海盐
青柠
1 茶匙 辣酱油
½ 茶匙 辣酱
墨西哥拉格啤酒
冰块

用具

  • 盘子 (小)
  • 玻璃杯
  • 榨汁器
  • 调酒勺

每份所含营养

卡路里
207
蛋白质
1 克
脂肪
2 克
碳水化合物
21 克
  • 烹饪步骤 1/2

    一个小盘子中加入辣椒面、糖和粗海盐,充分混合。将青柠切半,用一半青柠涂抹玻璃杯的边缘。将杯子倒转过来,将杯口放置在放有盐的盘子上并转动一下杯子,让辣椒盐混合物附着在杯口上。
    • 1 茶匙 辣椒面
    • ½ 茶匙 
    • 1 茶匙 粗海盐
    • 青柠
    • 盘子 (小)
    • 玻璃杯

    一个小盘子中加入辣椒面、糖和粗海盐,充分混合。将青柠切半,用一半青柠涂抹玻璃杯的边缘。将杯子倒转过来,将杯口放置在放有盐的盘子上并转动一下杯子,让辣椒盐混合物附着在杯口上。

  • 烹饪步骤 2/2

    杯子中加入冰块,将柠檬汁全部挤进杯中。再加入辣酱油、辣酱,最后倒入啤酒。充分混合,根据需要可以加入更多啤酒。尽情享用吧!
    • 青柠
    • 1 茶匙 辣酱油
    • ½ 茶匙 辣酱
    • 墨西哥拉格啤酒
    • 冰块
    • 榨汁器
    • 调酒勺

    杯子中加入冰块,将柠檬汁全部挤进杯中。再加入辣酱油、辣酱,最后倒入啤酒。充分混合,根据需要可以加入更多啤酒。尽情享用吧!

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