墨西哥香辣牛肉酱

319 评分

Verena

厨房故事创始人 @厨房故事

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
400 克 牛肉末
辣椒
洋葱
80 克 番茄酱
400 克 罐装番茄
200 克 甜玉米(熟)
500 克 罐装红豆
煎用植物油
胡椒粉
佐餐酸奶油

用具

  • 砧板
  • 一次性手套
  • 锅勺
  • 大锅

每份所含营养

卡路里
541
蛋白质
37 克
脂肪
27 克
碳水化合物
49 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将辣椒切碎,洋葱切丁。
    • 辣椒
    • 洋葱
    • 砧板
    • 一次性手套

    将辣椒切碎,洋葱切丁。

  • 烹饪步骤 2/5

    向大锅中注入少许植物油,用中温加热。加入牛肉末煸炒2-3分钟,然后加入辣椒与洋葱。煸炒时间不宜过久,以免影响肉的口感。
    • 400 克 牛肉末
    • 煎用植物油
    • 锅勺
    • 大锅

    向大锅中注入少许植物油,用中温加热。加入牛肉末煸炒2-3分钟,然后加入辣椒与洋葱。煸炒时间不宜过久,以免影响肉的口感。

  • 烹饪步骤 3/5

    将番茄酱加入锅中,继续煸炒2-3分钟后加盐与胡椒粉调味。
    • 80 克 番茄酱
    • 胡椒粉

    将番茄酱加入锅中,继续煸炒2-3分钟后加盐与胡椒粉调味。

  • 烹饪步骤 4/5

    加入罐装番茄、甜玉米与红豆,并搅拌均匀。
    • 400 克 番茄
    • 200 克 甜玉米(熟)
    • 500 克 红豆

    加入罐装番茄、甜玉米与红豆,并搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 5/5

    改用中低温慢炖15-18分钟,期间偶尔搅拌,并加糖、盐与胡椒粉调味。可搭配香喷喷的米饭与酸奶油享用。
    • 佐餐酸奶油

    改用中低温慢炖15-18分钟,期间偶尔搅拌,并加糖、盐与胡椒粉调味。可搭配香喷喷的米饭与酸奶油享用。

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