奶味蓬松饼

768 评分

Mengting

厨房故事创始人 @厨房故事

kitchenstories.com

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
1 鸡蛋
2 汤匙 植物油
1½ 汤匙 枫糖浆
120 毫升 酪乳
100 克 面粉
½ 茶匙 泡打粉
盐
无盐黄油 (煎炒用)
果酱 (摆盘用)
糖粉 (摆盘用)

用具

  • 大碗
  • 打蛋器
  • 碗
  • 平底锅
  • 锅铲
  • 汤勺

小贴士视频

自制榛子酱

自制浓香果酱

每份所含营养

卡路里
400
蛋白质
11 克
脂肪
19 克
碳水化合物
46 克

  • 烹饪步骤 1/4

    将鸡蛋在大碗中搅打至起泡。
    • 1 鸡蛋
    • 大碗
    • 打蛋器

    将鸡蛋在大碗中搅打至起泡。

  • 烹饪步骤 2/4

    加入植物油、枫树糖浆与酪乳继续搅拌。
    • 2 汤匙 植物油
    • 1½ 汤匙 枫糖浆
    • 120 毫升 酪乳

    加入植物油、枫树糖浆与酪乳继续搅拌。

  • 烹饪步骤 3/4

    将泡打粉与盐在小碗中混合均匀，再拌入鸡蛋与酪乳的混合物中，静置15-20分钟备用。
    • 100 克 面粉
    • ½ 茶匙 泡打粉
    • 盐
    • 碗

    将泡打粉与盐在小碗中混合均匀，再拌入鸡蛋与酪乳的混合物中，静置15-20分钟备用。

  • 烹饪步骤 4/4

    在平底锅中融化少许黄油，将蓬松饼煎至两面金黄即可（直径约7厘米的饼，每面煎2-3分钟）。撒上糖粉并搭配自制果酱享用。
    • 无盐黄油 (煎炒用)
    • 果酱 (摆盘用)
    • 糖粉 (摆盘用)
    • 平底锅
    • 锅铲
    • 汤勺

    在平底锅中融化少许黄油，将蓬松饼煎至两面金黄即可（直径约7厘米的饼，每面煎2-3分钟）。撒上糖粉并搭配自制果酱享用。

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