奶香洋姜焗抱子甘蓝

13 评分

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-6+

卡路里
332

蛋白质
10 克

脂肪
22 克

碳水化合物
25 克

烹饪步骤 1/3
- 500 克 洋姜
- 200 克 抱子甘蓝
- 2 瓣 大蒜
- 砧板
- 刀
- 烤箱
将烤箱预热至180°C。将洋姜洗净，抱子甘蓝整理好。用刀将洋姜和抱子甘蓝切成薄片。大蒜去皮切碎。
烹饪步骤 2/3
- 30 克 黄油
- 30 克 面粉
- 200 克 奶油
- 200 毫升 牛奶
- ½ 茶匙 肉豆蔻粉
- 盐
- 黑胡椒
- 平底锅
- 打蛋器
开始制作白酱。在一个长柄锅中放入黄油，待融化后加入面粉，搅拌以使其均匀混合。加入切好的大蒜、奶油和牛奶，继续加热至酱汁烧开。以肉豆蔻粉、盐和黑胡椒调味。
烹饪步骤 3/3
- 100 克 帕玛森奶酪碎
- 6 枝 百里香
- 铸铁平底锅
将切好的洋姜、孢子甘蓝与帕玛森奶酪碎和百里香混合，浇上白酱，然后放入一个铸铁平底锅。后以180°C烤制大约40-50分钟就完成了。尽情享用吧！