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奶油甜椒火鸡配米饭

奶油甜椒火鸡配米饭

67 评分

Vanessa Pass

撰稿人

“生脆的甜椒，软嫩的鸡肉，还有奶油味浓郁的酱汁，这些在我眼里是一道快捷又美味的晚餐里最重要的原料。煎火鸡肉并在做其他菜时静置，可以保证做出最软嫩的肉来。”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 火鸡胸
1 红甜椒
120 克 印度香米
1 洋葱
1 枝 欧芹
1 汤匙 面粉
½ 茶匙 甜椒粉
½ 茶匙 微辣甜椒粉
150 毫升 鸡高汤
100 毫升 奶油
1 汤匙 酱油
¼ 茶匙 糖
1 茶匙 红椒酱
盐
黑胡椒
植物油 (煎炒用)

用具

  • 砧板
  • 刀
  • 炖锅
  • 平底锅
  • 夹子
  • 橡胶刮刀

小贴士视频

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每份所含营养

卡路里
684
蛋白质
37 克
脂肪
29 克
碳水化合物
66 克

  • 烹饪步骤 1/4

    洋葱削皮切丁。洗净甜椒切成条。欧芹切末。火鸡胸切条。按包装指南做印度香米饭。
    • 1 洋葱
    • 1 红甜椒
    • 1 枝 欧芹
    • 250 克 火鸡胸
    • 120 克 印度香米
    • 砧板
    • 刀
    • 炖锅

    洋葱削皮切丁。洗净甜椒切成条。欧芹切末。火鸡胸切条。按包装指南做印度香米饭。

  • 烹饪步骤 2/4

    在大平底锅里加热植物油，炒火鸡肉。炒至金黄色，约2-3分钟。盛出，用盐和黑胡椒调味，静置。
    • 盐
    • 黑胡椒
    • 植物油 (煎炒用)
    • 平底锅
    • 夹子

    在大平底锅里加热植物油，炒火鸡肉。炒至金黄色，约2-3分钟。盛出，用盐和黑胡椒调味，静置。

  • 烹饪步骤 3/4

    洋葱和甜椒在同一个平底锅里中火加热2分钟左右。加面粉、甜椒粉和微甜辣椒粉。然后倒入鸡高汤和奶油。沸腾后等其收汁，变成浓稠的奶油酱汁质地。
    • 1 汤匙 面粉
    • ½ 茶匙 甜椒粉
    • ½ 茶匙 微辣甜椒粉
    • 150 毫升 鸡高汤
    • 100 毫升 奶油
    • 橡胶刮刀

    洋葱和甜椒在同一个平底锅里中火加热2分钟左右。加面粉、甜椒粉和微甜辣椒粉。然后倒入鸡高汤和奶油。沸腾后等其收汁，变成浓稠的奶油酱汁质地。

  • 烹饪步骤 4/4

    转小火，倒入酱油、糖还有红椒酱。火鸡肉倒回锅里然后用盐和黑胡椒调味。撒入欧芹，配米饭装盘。尽情享用吧！
    • 1 汤匙 酱油
    • ¼ 茶匙 糖
    • 1 茶匙 红椒酱
    • 盐
    • 黑胡椒

    转小火，倒入酱油、糖还有红椒酱。火鸡肉倒回锅里然后用盐和黑胡椒调味。撒入欧芹，配米饭装盘。尽情享用吧！

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