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南瓜可丽饼佐烟熏三文鱼

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难度

易 👌
40
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-6+
400 克 南瓜
400 克 佐餐烟熏三文鱼
40 克 莳萝
鸡蛋
200 克 面粉
500 毫升 牛奶
70 克 无盐黄油 (融化)
1 茶匙 姜粉
1 茶匙 
¼ 茶匙 肉豆蔻粉
250 克 德式凝乳
300 克 山羊奶酪
½ 柠檬
植物油
黑胡椒

用具

  • 烤箱
  • 砧板
  • 浅底烤盘
  • 打蛋器
  • 搅拌机
  • 铸铁平底锅
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
593
蛋白质
39 克
脂肪
32 克
碳水化合物
37 克
  • 烹饪步骤 1/5

    烤箱预热至180°C。南瓜切成两半,去籽。把南瓜切成大块,放到烤盘上。淋上植物油与盐,烤30分钟,再放凉。将一半的莳萝切末,放于一旁。
    • 400 克 南瓜
    • 20 克 莳萝
    • 植物油
    • 烤箱
    • 砧板
    • 浅底烤盘

    烤箱预热至180°C。南瓜切成两半,去籽。把南瓜切成大块,放到烤盘上。淋上植物油与盐,烤30分钟,再放凉。将一半的莳萝切末,放于一旁。

  • 烹饪步骤 2/5

    碗中倒入德式凝乳、山羊奶酪、柠檬皮碎与果汁、盐和胡椒,搅打均匀,再拌入莳萝末。
    • 250 克 德式凝乳
    • 300 克 山羊奶酪
    • ½ 柠檬
    • 黑胡椒
    • 打蛋器

    碗中倒入德式凝乳、山羊奶酪、柠檬皮碎与果汁、盐和胡椒,搅打均匀,再拌入莳萝末。

  • 烹饪步骤 3/5

    搅拌机中倒入冷却好的烤南瓜、鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、生姜、盐和肉豆蔻粉,打成细腻面糊。
    • 鸡蛋
    • 200 克 面粉
    • 500 毫升 牛奶
    • 70 克 无盐黄油 (融化)
    • 1 茶匙 姜粉
    • 1 茶匙 
    • ¼ 茶匙 肉豆蔻粉
    • 搅拌机

    搅拌机中倒入冷却好的烤南瓜、鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、生姜、盐和肉豆蔻粉,打成细腻面糊。

  • 烹饪步骤 4/5

    平底锅内倒入植物油,中高火热油,倒入面糊,每面煎1分钟,至表面金黄。重复煎饼,直至面糊用完。
    • 植物油
    • 铸铁平底锅
    • 锅铲

    平底锅内倒入植物油,中高火热油,倒入面糊,每面煎1分钟,至表面金黄。重复煎饼,直至面糊用完。

  • 烹饪步骤 5/5

    每层可丽饼表面涂上德式凝乳,铺上烟熏三文鱼,叠起来。再淋上剩余凝乳和莳萝。尽情享用吧!
    • 400 克 佐餐烟熏三文鱼
    • 20 克 莳萝

    每层可丽饼表面涂上德式凝乳,铺上烟熏三文鱼,叠起来。再淋上剩余凝乳和莳萝。尽情享用吧!