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南瓜派

评分太少

咳咳咕咕

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难度

易 👌
30
分钟
准备
35
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
85 克 低筋面粉
30 克 黄油
15 克 
140 克 南瓜泥
1 个 鸡蛋
20 克 炼乳
50 克 牛奶
  • 烹饪步骤 1/6

    把过筛后的135g面粉、糖与室温软化的黄油混合,加入20g牛奶混合

  • 烹饪步骤 2/6

    混合均匀的面团用保鲜膜包裹压扁后,放入冰箱冷藏20min

  • 烹饪步骤 3/6

    蒸好的南瓜混合剩余材料:1个鸡蛋、20g炼乳、30g牛奶、10g 低筋面粉,备用

  • 烹饪步骤 4/6

    面团从冰箱拿出杆薄,压在刷好黄油的派盘(6寸),多余的面团去掉可以做小饼干。在派底扎孔,放入提前预热好的烤箱180度10min(可以包点锡纸)

  • 烹饪步骤 5/6

    将派液倒进烤好晾凉的派皮,170度20-25min (可以包点锡纸)

  • 烹饪步骤 6/6

    脱膜晾凉后即可食用