南瓜香面包

23 评分

Team

编辑团队 @厨房故事

难度

易 👌
30
分钟
准备
90
分钟
烘焙时间
15
分钟
静置时间

食材

人数:-12+
400 克 北海道南瓜
80 克 核桃
200 克 面粉
2 茶匙 肉桂粉
½ 茶匙 肉豆蔻粉
½ 茶匙 丁香粉
¼ 茶匙 小豆蔻粉
1 茶匙 泡打粉
½ 茶匙 小苏打
½ 茶匙 
鸡蛋
200 克 
45 克 红糖
香草豆荚
180 毫升 油菜籽油
橘子
润滑用黄油

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 浸入式搅拌机
  • 细擦屑器
  • 手持搅拌机
  • 橡胶刮刀
  • 长烤盘
  • 冷却架

每份所含营养

卡路里
375
蛋白质
6 克
脂肪
22 克
碳水化合物
37 克
  • 烹饪步骤 1/6

    将烤箱预热至200℃。北海道南瓜切半,大略切块。放到烤盘中,送入烤箱,烤30分钟,或直至南瓜变软。
    • 400 克 北海道南瓜
    • 砧板
    • 烤盘
    • 烤箱

    将烤箱预热至200℃。北海道南瓜切半,大略切块。放到烤盘中,送入烤箱,烤30分钟,或直至南瓜变软。

  • 烹饪步骤 2/6

    将烤好的南瓜取出,放到碗中冷却。将它们搅打成柔滑的南瓜泥,量出200克,置于一旁待用。
    • 浸入式搅拌机

    将烤好的南瓜取出,放到碗中冷却。将它们搅打成柔滑的南瓜泥,量出200克,置于一旁待用。

  • 烹饪步骤 3/6

    将烤箱温度调至175℃。剁碎核桃,待用。将面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉、小豆蔻粉、泡打粉、小苏打和盐倒入一个碗中,搅拌混合。
    • 80 克 核桃
    • 200 克 面粉
    • 2 茶匙 肉桂粉
    • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
    • ½ 茶匙 丁香粉
    • ¼ 茶匙 小豆蔻粉
    • 1 茶匙 泡打粉
    • ½ 茶匙 小苏打
    • ½ 茶匙 
    • 砧板
    • 烤箱

    将烤箱温度调至175℃。剁碎核桃,待用。将面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉、小豆蔻粉、泡打粉、小苏打和盐倒入一个碗中,搅拌混合。

  • 烹饪步骤 4/6

    将鸡蛋、糖、红糖和刮出的香草籽放到另一个碗中,搅拌至起泡。加入南瓜泥、油菜籽油和橘子皮碎,搅拌均匀。
    • 鸡蛋
    • 200 克 
    • 45 克 红糖
    • 香草豆荚
    • 180 毫升 油菜籽油
    • 橘子
    • 细擦屑器
    • 手持搅拌机

    将鸡蛋、糖、红糖和刮出的香草籽放到另一个碗中,搅拌至起泡。加入南瓜泥、油菜籽油和橘子皮碎,搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 5/6

    将面粉混合物倒入南瓜泥中,用手持搅拌机拌匀。拌入核桃碎。
    • 橡胶刮刀

    将面粉混合物倒入南瓜泥中,用手持搅拌机拌匀。拌入核桃碎。

  • 烹饪步骤 6/6

    润滑长烤盘,往里倒入面糊。以175℃烤60分钟,将蛋糕从烤箱中取出,放凉15分钟后再从烤盘里拿出来。放到冷却架上,待其彻底冷却再切片。尽情享用吧!
    • 润滑用黄油
    • 烤箱
    • 长烤盘
    • 冷却架

    润滑长烤盘,往里倒入面糊。以175℃烤60分钟,将蛋糕从烤箱中取出,放凉15分钟后再从烤盘里拿出来。放到冷却架上,待其彻底冷却再切片。尽情享用吧!