南瓜圆环蛋糕
难度
易 👌60
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 砧板
- 刀
- 厨师机带打蛋器
- 橡胶刮刀
- 圆环蛋糕模
- 冷却架
- 碗 (小)
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
224
224
蛋白质
9 克
9 克
脂肪
8 克
8 克
碳水化合物
34 克
34 克
烤箱预热至180°C,葫芦南瓜削皮、切丁,移至烤盘。烤约40分钟,放5分钟晾凉,然后放到一个碗中,放一旁待用。
厨师机的碗中加入鸡蛋和糖,打散,打发约2-3分钟,加入油和香草精,再打发1分钟或更多。
厨师机中逐步加入葫芦南瓜,搅打至混合。然后加入面粉、泡打粉和一些盐,混合均匀后揉成一个光滑的面团。
圆环蛋糕模内抹一层黄油防粘。用勺子将面糊转移至蛋糕模中,带风扇的烤箱以 170°C烤约 40 – 45 分钟然后取出,晾凉约10-15分钟,再将蛋糕转移到冷却架上。
制作糖釉:糖粉和柠檬汁在一个小碗中混合,待蛋糕完全晾凉,将糖釉淋在蛋糕上,尽情享用吧!