嫩滑的复活节火腿

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Julie

Julie

主编

难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-8+
1½ 千克 火腿(熟)
胡萝卜
杜松子
1 茶匙 香菜籽
丁香
1 茶匙 胡椒
1 汤匙 芥末酱
200 毫升 
100 毫升 白葡萄酒
100 克 
1 汤匙 棕糖
1 汤匙 
10 克 欧芹
胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 小锅
  • 烤盘

每份所含营养

卡路里
670
蛋白质
40 克
脂肪
11 克
碳水化合物
100 克
  • 烹饪步骤 1/3

    预热烤箱至180摄氏度。将火腿皮划出菱形图案。胡萝卜去皮,横向切成四半。
    • 1½ 千克 火腿
    • 胡萝卜
    • 砧板
    • 烤箱

    预热烤箱至180摄氏度。将火腿皮划出菱形图案。胡萝卜去皮,横向切成四半。

  • 烹饪步骤 2/3

    向小锅中加入杜松子、香菜籽、丁香、胡椒、芥末酱、水、白葡萄酒、糖与盐,用中温加热5-10分钟。
    • 杜松子
    • 1 茶匙 香菜籽
    • 丁香
    • 1 茶匙 胡椒
    • 1 汤匙 芥末酱
    • 200 毫升 
    • 100 毫升 白葡萄酒
    • 100 克 
    • 1 汤匙 棕糖
    • 1 汤匙 
    • 小锅

    向小锅中加入杜松子、香菜籽、丁香、胡椒、芥末酱、水、白葡萄酒、糖与盐,用中温加热5-10分钟。

  • 烹饪步骤 3/3

    粗略切碎欧芹。将胡萝卜铺在烤盘底部,放入火腿,淋上酱汁,放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制30-35分钟。从烤箱取出后切片,饰以烤好的胡萝卜与欧芹,淋上剩余酱汁,撒上盐与胡椒粉即可享用!
    • 10 克 欧芹
    • 砧板
    • 烤盘

    粗略切碎欧芹。将胡萝卜铺在烤盘底部,放入火腿,淋上酱汁,放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制30-35分钟。从烤箱取出后切片,饰以烤好的胡萝卜与欧芹,淋上剩余酱汁,撒上盐与胡椒粉即可享用!