柠檬长蛋糕

7 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
55
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
8 汤匙 柠檬汁(分次使用)
3 茶匙 柠檬皮碎
170 克 黄油
250 克 
1 茶匙 香草精
¼ 茶匙 
鸡蛋
160 克 全脂希腊酸奶
280 克 面粉
3 茶匙 泡打粉
350 克 糖粉
润滑用黄油
面粉

用具

  • 烤箱
  • 长烤盘
  • 手持搅拌机
  • 橡胶刮刀
  • 冷却架
  • 搅拌器

每份所含营养

卡路里
429
蛋白质
5克
脂肪
15克
碳水化合物
68克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至175°C。润滑烤盘,撒上面粉。在一个碗中放入黄油、糖、香草精和盐,用手持搅拌机搅打至起泡。
  • 170 克 黄油
  • 250 克 
  • 1 茶匙 香草精
  • ¼ 茶匙 
  • 润滑用黄油
  • 面粉
  • 烤箱
  • 长烤盘
  • 手持搅拌机

将烤箱预热至175°C。润滑烤盘,撒上面粉。在一个碗中放入黄油、糖、香草精和盐,用手持搅拌机搅打至起泡。

烹饪步骤 2/4

一次一颗地拌入鸡蛋。往里加入柠檬皮碎、柠檬汁和希腊酸奶,搅拌均匀。在另一个碗中混合面粉和泡打粉,往里加入黄油鸡蛋混合物,搅拌成柔滑面糊。
  • 3 鸡蛋
  • 3 茶匙 柠檬皮碎
  • 3 汤匙 柠檬汁
  • 160 克 全脂希腊酸奶
  • 280 克 面粉
  • 3 茶匙 泡打粉
  • 橡胶刮刀

一次一颗地拌入鸡蛋。往里加入柠檬皮碎、柠檬汁和希腊酸奶,搅拌均匀。在另一个碗中混合面粉和泡打粉,往里加入黄油鸡蛋混合物,搅拌成柔滑面糊。

烹饪步骤 3/4

将面糊倒入准备好的长烤盘中,抹匀表面,以175°C烤55分钟。从烤箱中取出蛋糕,留在烤盘中放凉15分钟,然后将其取出,置于冷却架上,彻底放凉。
  • 烤箱
  • 冷却架

将面糊倒入准备好的长烤盘中,抹匀表面,以175°C烤55分钟。从烤箱中取出蛋糕,留在烤盘中放凉15分钟,然后将其取出,置于冷却架上,彻底放凉。

烹饪步骤 4/4

将糖粉和剩余的柠檬汁倒入一个碗中,搅拌成厚糖霜,抹到柠檬蛋糕上。尽情享用吧!
  • 350 克 糖粉
  • 5 汤匙 柠檬汁
  • 搅拌器

将糖粉和剩余的柠檬汁倒入一个碗中,搅拌成厚糖霜,抹到柠檬蛋糕上。尽情享用吧!