纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥

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Mason

撰稿人

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
1 千克 土豆(粉质的)
¼ 升 牛奶
70 克 黄油
¼ 茶匙 肉豆蔻
700 克 酸菜
20 小香肠
胡椒
芥末(可选)

用具

  • 砧板
  • 马铃薯捣具
  • 小锅
  • 蔬菜削皮器
  • 搅拌器
  • 大锅
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
586
蛋白质
20 克
脂肪
34 克
碳水化合物
50 克
  • 烹饪步骤 1/3

    土豆去皮,切成大块。往大平底锅中倒入盐水,煮土豆15-20分钟。与此同时,在小平底锅中加热牛奶。土豆煮熟后,将大平底锅的水倒出,然后倒入牛奶、肉豆蔻和黄油。捣碎土豆,然后彻底搅拌至质地顺滑平整。加盐与胡椒调味。
    • 1 千克 土豆(粉质的)
    • ¼ 升 牛奶
    • 50 克 土豆
    • ¼ 茶匙 肉豆蔻
    • 胡椒
    • 砧板
    • 马铃薯捣具
    • 小锅
    • 蔬菜削皮器
    • 搅拌器
    • 大锅

    土豆去皮,切成大块。往大平底锅中倒入盐水,煮土豆15-20分钟。与此同时,在小平底锅中加热牛奶。土豆煮熟后,将大平底锅的水倒出,然后倒入牛奶、肉豆蔻和黄油。捣碎土豆,然后彻底搅拌至质地顺滑平整。加盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 2/3

    在大平底锅中,中火加热酸菜,约4-5分钟。
    • 700 克 酸菜
    • 大锅

    在大平底锅中,中火加热酸菜,约4-5分钟。

  • 烹饪步骤 3/3

    在大煎锅中煎烤小香肠4-5分钟,直至香肠外皮呈棕色。与土豆泥和酸菜一起装盘。放上适量芥末。尽情享用吧!
    • 20 小香肠
    • 芥末(可选)
    • 煎锅

    在大煎锅中煎烤小香肠4-5分钟,直至香肠外皮呈棕色。与土豆泥和酸菜一起装盘。放上适量芥末。尽情享用吧!