牛油果藜麦蛋糕

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Lovevines and Glitter

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
牛油果
110 克 藜麦
甜洋葱
1 瓣 
4 汤匙 面包屑
1 茶匙 意大利干草本
鸡蛋
2 汤匙 白巴萨米克香醋
2 汤匙 橄榄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 料理机
  • 刮刀
  • 煎锅
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
609
蛋白质
15克
脂肪
34克
碳水化合物
60克

烹饪步骤 1/4

  • 110 克 藜麦
  • 1 甜洋葱
  • 4 汤匙 面包屑
  • 1 茶匙 意大利干草本
  • 1 牛油果
  • 1 瓣 
  • 胡椒
  • 砧板
  • 料理机

根据包装说明煮藜麦。剁碎甜洋葱。混合面包屑和干草本,静置待用。将牛油果、蒜、盐和胡椒放入料理机中,搅打成泥。

烹饪步骤 2/4

  • 1 鸡蛋
  • 刮刀
  • 煎锅
  • 小碗

将煮好的藜麦放入煎锅中,倒入牛油果酱和甜洋葱,搅拌混合。在煎锅中,将藜麦牛油果混合物分成两份分量平均的的圆形蛋糕,在小碗中打入鸡蛋,用叉子拌匀,然后淋些许蛋液到蛋糕上,撒上些许面包屑。将蛋糕翻面,淋上剩余的蛋液和面包屑。一定要在煎锅中直接完成这项操作,以防蛋糕碎掉。

烹饪步骤 3/4

  • 2 汤匙 橄榄油

在锅中倒入橄榄油,中高火加热。将蛋糕两面都煎成金棕色。

烹饪步骤 4/4

  • 2 汤匙 白巴萨米克香醋

大量淋上白巴萨米克香醋,立即享用(原食谱用的是无花果味的巴萨米克香醋)。