诺玛红酱全麦意大利面

432 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 全麦斜管意面
100 克 意大利乳清奶酪
400 毫升 罐装整只番茄
茄子
洋葱
2 瓣 大蒜
3 枝 百里香
黑胡椒
橄榄油 (煎炒用)
罗勒 (装饰用)

用具

  • 炖锅
  • 滤网
  • 砧板
  • 平底锅 (大)
  • 木勺
  • 夹子

每份所含营养

卡路里
618
蛋白质
25 克
脂肪
9 克
碳水化合物
111 克
  • 烹饪步骤 1/4

    按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮12分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留一些煮面汤,备用。
    • 250 克 全麦斜管意面
    • 炖锅
    • 滤网

    按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮12分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留一些煮面汤,备用。

  • 烹饪步骤 2/4

    将洋葱和大蒜瓣去皮,剁碎。茄子切丁。
    • 洋葱
    • 2 瓣 大蒜
    • 茄子
    • 砧板

    将洋葱和大蒜瓣去皮,剁碎。茄子切丁。

  • 烹饪步骤 3/4

    在大煎锅中加热少许橄榄油,放入洋葱和大蒜末煸炒2-4分钟至半透明状。 加入茄子,煸炒6-8分钟,至茄子变软并呈棕色。
    • 橄榄油 (煎炒用)
    • 平底锅 (大)
    • 木勺

    在大煎锅中加热少许橄榄油,放入洋葱和大蒜末煸炒2-4分钟至半透明状。 加入茄子,煸炒6-8分钟,至茄子变软并呈棕色。

  • 烹饪步骤 4/4

    加入去皮整番茄和百里香叶。用中火煮沸后继续煮5-8分钟左右,多加些盐和胡椒调味。将煮好的意大利面倒入酱汁中轻轻搅拌,盛入深盘,搭配里科塔奶酪和新鲜罗勒享用。
    • 400 毫升 罐装整只番茄
    • 3 枝 百里香
    • 黑胡椒
    • 100 克 意大利乳清奶酪
    • 罗勒 (装饰用)
    • 夹子

    加入去皮整番茄和百里香叶。用中火煮沸后继续煮5-8分钟左右,多加些盐和胡椒调味。将煮好的意大利面倒入酱汁中轻轻搅拌,盛入深盘,搭配里科塔奶酪和新鲜罗勒享用。

更多美味创意