Paleo酿西葫芦

Paleo酿西葫芦

6 评分

Nico与Michaela Richter,Paleo 360

www.paleo360.de

“这道充满创意的快手菜将成为你的心头好。”

难度

易 👌
25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
西葫芦
20 克 香菜(分次使用)
洋葱
1 瓣 
1 汤匙 酥油
300 克 牛肉末
¼ 茶匙 咖喱粉
¼ 茶匙 辣椒粉
100 毫升 椰奶
胡椒

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 料理勺
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
535
蛋白质
37克
脂肪
37克
碳水化合物
12克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至180℃。剁碎些许香菜,待用。将洋葱和蒜去皮切好,待用。切去西葫芦两端,然后纵向切半,用勺挖出中间的果肉备用,然后将西葫芦后放到一个烤盘中,撒上盐。烤10分钟后从烤箱中取出,静置待用。
  • 10 克 香菜
  • 1 洋葱
  • 1 瓣 
  • 2 西葫芦
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱

将烤箱预热至180℃。剁碎些许香菜,待用。将洋葱和蒜去皮切好,待用。切去西葫芦两端,然后纵向切半,用勺挖出中间的果肉备用,然后将西葫芦后放到一个烤盘中,撒上盐。烤10分钟后从烤箱中取出,静置待用。

烹饪步骤 2/3

在烤西葫芦的同时,在一个煎锅中融化酥油。倒入洋葱和蒜,翻炒至透明。倒入牛肉末,煎炒3分钟,见其变成棕色后倒入西葫芦果肉、咖喱粉、辣椒粉和椰奶。撒盐与胡椒调味。翻炒7-8分钟,直至酱汁变成奶油状,然后拌入香菜末。
  • 1 汤匙 酥油
  • 300 克 牛肉末
  • ¼ 茶匙 咖喱粉
  • ¼ 茶匙 辣椒粉
  • 100 毫升 椰奶
  • 胡椒
  • 料理勺
  • 煎锅

在烤西葫芦的同时,在一个煎锅中融化酥油。倒入洋葱和蒜,翻炒至透明。倒入牛肉末,煎炒3分钟,见其变成棕色后倒入西葫芦果肉、咖喱粉、辣椒粉和椰奶。撒盐与胡椒调味。翻炒7-8分钟,直至酱汁变成奶油状,然后拌入香菜末。

烹饪步骤 3/3

将牛肉西葫芦混合物倒入烤好的西葫芦中,以180℃烤10分钟。佐以更多新鲜香菜,尽情享用吧!
  • 10 克 香菜
  • 烤箱

将牛肉西葫芦混合物倒入烤好的西葫芦中,以180℃烤10分钟。佐以更多新鲜香菜,尽情享用吧!