Paleo酿西葫芦

19 评分

Michaela and Nico Richter

撰稿人

paleo360.de

难度

易 👌
25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 西葫芦
20 克 香菜（分次使用）
1 洋葱
1 瓣 蒜
1 汤匙 酥油
300 克 牛肉末
¼ 茶匙 咖喱粉
¼ 茶匙 辣椒粉
100 毫升 椰奶
盐
胡椒

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 料理勺
  • 煎锅

小贴士视频

怎样切碎绿叶草本

如何处理大蒜

如何切洋葱

每份所含营养

卡路里
535
蛋白质
37 克
脂肪
37 克
碳水化合物
12 克

  • 烹饪步骤 1/3

    将烤箱预热至180℃。剁碎些许香菜，待用。将洋葱和蒜去皮切好，待用。切去西葫芦两端，然后纵向切半，用勺挖出中间的果肉备用，然后将西葫芦后放到一个烤盘中，撒上盐。烤10分钟后从烤箱中取出，静置待用。
    • 10 克 香菜
    • 1 洋葱
    • 1 瓣 蒜
    • 2 西葫芦
    • 盐
    • 刀
    • 砧板
    • 烤盘
    • 烤箱

    将烤箱预热至180℃。剁碎些许香菜，待用。将洋葱和蒜去皮切好，待用。切去西葫芦两端，然后纵向切半，用勺挖出中间的果肉备用，然后将西葫芦后放到一个烤盘中，撒上盐。烤10分钟后从烤箱中取出，静置待用。

  • 烹饪步骤 2/3

    在烤西葫芦的同时，在一个煎锅中融化酥油。倒入洋葱和蒜，翻炒至透明。倒入牛肉末，煎炒3分钟，见其变成棕色后倒入西葫芦果肉、咖喱粉、辣椒粉和椰奶。撒盐与胡椒调味。翻炒7-8分钟，直至酱汁变成奶油状，然后拌入香菜末。
    • 1 汤匙 酥油
    • 300 克 牛肉末
    • ¼ 茶匙 咖喱粉
    • ¼ 茶匙 辣椒粉
    • 100 毫升 椰奶
    • 盐
    • 胡椒
    • 料理勺
    • 煎锅

    在烤西葫芦的同时，在一个煎锅中融化酥油。倒入洋葱和蒜，翻炒至透明。倒入牛肉末，煎炒3分钟，见其变成棕色后倒入西葫芦果肉、咖喱粉、辣椒粉和椰奶。撒盐与胡椒调味。翻炒7-8分钟，直至酱汁变成奶油状，然后拌入香菜末。

  • 烹饪步骤 3/3

    将牛肉西葫芦混合物倒入烤好的西葫芦中，以180℃烤10分钟。佐以更多新鲜香菜，尽情享用吧！
    • 10 克 香菜
    • 烤箱

    将牛肉西葫芦混合物倒入烤好的西葫芦中，以180℃烤10分钟。佐以更多新鲜香菜，尽情享用吧！

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