红薯菠菜菲达奶酪蛋饼
烹饪步骤 1/3
- ½ 灯笼椒
- ½ 红洋葱
- 4 鸡蛋
- 3 汤匙 牛奶
- 75 克 培根丁
- 盐
- 胡椒
- 煎炒用黄油
- 刀
- 砧板
- 料理勺
- 煎锅
- 搅拌器
- 碗
灯笼椒和红洋葱切丁。将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒放入一个碗中，搅拌均匀。在煎锅中，中高火加热融化黄油，倒入蛋液，制作炒鸡蛋。倒出炒蛋后，在同一个煎锅中将培根煎至焦脆。关火取下，置于一旁。
烹饪步骤 2/3
- 2 墨西哥薄饼
- 100 克 切达芝士
- 煎炒用油
- 煎锅
在大煎锅中，中高火加热些许油。放入一张墨西哥薄饼。摆上芝士碎、炒蛋、培根、灯笼椒丁和红洋葱。然后再放上一层芝士碎，叠上一张薄饼。
烹饪步骤 3/3
- 佐餐用鳄梨沙拉酱
- 佐餐用酸奶油
- 佐餐用香菜
- 刀
- 砧板
- 炒菜铲
煎2分钟，或直至芝士融化。翻面后再煎1-2分钟。然后切成两半或四瓣，佐以鳄梨沙拉酱、酸奶油和香菜末，尽情享用吧！
in Berlin