培根鸡蛋炸玉米饼

8 评分

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编辑组 @厨房故事

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
75 克 培根丁
4 鸡蛋
½ 灯笼椒
½ 红洋葱
3 汤匙 牛奶
2 墨西哥薄饼
100 克 切达芝士（碎）
盐
胡椒
煎炒用黄油
煎炒用油
佐餐用鳄梨沙拉酱
佐餐用酸奶油
佐餐用香菜

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 料理勺
  • 煎锅
  • 搅拌器
  • 碗
  • 炒菜铲

小贴士视频

如何磨碎奶酪

如何切灯笼椒

简易牛油果酱

每份所含营养

卡路里
1019
蛋白质
39 克
脂肪
70 克
碳水化合物
58 克

  • 烹饪步骤 1/3

    灯笼椒和红洋葱切丁。将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒放入一个碗中，搅拌均匀。在煎锅中，中高火加热融化黄油，倒入蛋液，制作炒鸡蛋。倒出炒蛋后，在同一个煎锅中将培根煎至焦脆。关火取下，置于一旁。
    • ½ 灯笼椒
    • ½ 红洋葱
    • 4 鸡蛋
    • 3 汤匙 牛奶
    • 75 克 培根丁
    • 盐
    • 胡椒
    • 煎炒用黄油
    • 刀
    • 砧板
    • 料理勺
    • 煎锅
    • 搅拌器
    • 碗

    灯笼椒和红洋葱切丁。将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒放入一个碗中，搅拌均匀。在煎锅中，中高火加热融化黄油，倒入蛋液，制作炒鸡蛋。倒出炒蛋后，在同一个煎锅中将培根煎至焦脆。关火取下，置于一旁。

  • 烹饪步骤 2/3

    在大煎锅中，中高火加热些许油。放入一张墨西哥薄饼。摆上芝士碎、炒蛋、培根、灯笼椒丁和红洋葱。然后再放上一层芝士碎，叠上一张薄饼。
    • 2 墨西哥薄饼
    • 100 克 切达芝士
    • 煎炒用油
    • 煎锅

    在大煎锅中，中高火加热些许油。放入一张墨西哥薄饼。摆上芝士碎、炒蛋、培根、灯笼椒丁和红洋葱。然后再放上一层芝士碎，叠上一张薄饼。

  • 烹饪步骤 3/3

    煎2分钟，或直至芝士融化。翻面后再煎1-2分钟。然后切成两半或四瓣，佐以鳄梨沙拉酱、酸奶油和香菜末，尽情享用吧！
    • 佐餐用鳄梨沙拉酱
    • 佐餐用酸奶油
    • 佐餐用香菜
    • 刀
    • 砧板
    • 炒菜铲

    煎2分钟，或直至芝士融化。翻面后再煎1-2分钟。然后切成两半或四瓣，佐以鳄梨沙拉酱、酸奶油和香菜末，尽情享用吧！

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