培根卷猪里脊

8 评分

Ethan Kang

社群成员

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难度

易 👌
20
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
1 千克 猪里脊
12 片 培根
3 汤匙 辣椒粉
3 汤匙 胡椒
2 汤匙 蒜粉
1 汤匙 
2 汤匙 
3 汤匙 孜然粒
2 汤匙 意大利香料粉
2 汤匙 生抽
2 汤匙 老抽
1 汤匙 芝麻油
3 汤匙 橄榄油
3 汤匙 料酒
柠檬(榨汁,分次使用)
50 克 黄油
15 克 百里香
2 汤匙 黑胡椒粒

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 烤盘

每份所含营养

卡路里
504
蛋白质
71 克
脂肪
20 克
碳水化合物
8 克
  • 烹饪步骤 1/5

    • 1 千克 猪里脊
    • 砧板
    • 烤箱

    将烤箱预热至230℃。猪里脊切成大小均匀的块状。

  • 烹饪步骤 2/5

    • 3 汤匙 辣椒粉
    • 3 汤匙 胡椒
    • 2 汤匙 蒜粉
    • 1 汤匙 
    • 2 汤匙 
    • 3 汤匙 孜然粒
    • 2 汤匙 意大利香料粉
    • 2 汤匙 生抽
    • 2 汤匙 老抽
    • 1 汤匙 芝麻油
    • 3 汤匙 橄榄油
    • 3 汤匙 料酒
    • 柠檬

    在一个大搅拌碗中,混合辣椒粉、胡椒、蒜粉、糖、盐、孜然粒、意大利香料粉、生抽和老抽、芝麻油、橄榄油以及料酒。柠檬榨汁后,倒三分之一在混合物中,搅拌均匀后放入猪肉块进行腌制。

  • 烹饪步骤 3/5

    • 柠檬
    • 50 克 黄油

    将剩余的柠檬切成薄片,黄油切成均匀的小块。

  • 烹饪步骤 4/5

    • 15 克 百里香
    • 12 片 培根
    • 2 汤匙 黑胡椒粒

    将一片柠檬和些许百里香叶放到每块猪肉上,用培根裹起来,然后撒上黑胡椒粒,放上黄油块。

  • 烹饪步骤 5/5

    • 烤盘

    放入烤箱,以230℃烤45分钟。尽情享用吧!