苹果芥末酱烤猪肉
难度
易 👌30
分钟
准备
360
分钟
烘焙时间
1440
分钟
静置时间
用具
- 砧板
- 刀
- 搅拌机
- 碗 (大)
- 保鲜膜
- 适用烤箱的锅
每份所含营养
卡路里
508
508
蛋白质
35 克
35 克
脂肪
37 克
37 克
碳水化合物
10 克
10 克
红叶卷心菜蘑菇卷
烹饪步骤 1/3
- 2 苹果
- 2 洋葱
- 2 瓣 大蒜
- 2 汤匙 粗粒芥末
- 2 汤匙 黄芥末
- 2 汤匙 蜂蜜
- 200 毫升 苹果汁
- 100 克 无盐黄油 (融化)
- 1 月桂叶
- 盐
- 黑胡椒
- 砧板
- 刀
- 搅拌机
苹果去核切丁。洋葱、大蒜去皮切小。将切好的苹果、洋葱、大蒜、粗粒芥末、芥末、蜂蜜、苹果汁、化好的黄油、月桂叶放入搅拌机中，用盐和胡椒调味后打成酱。
烹饪步骤 2/3
- 1½ 千克 猪颈肉
- 碗 (大)
- 保鲜膜
将猪颈肉、苹果芥末酱放入一大碗中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱中腌渍约24小时。
烹饪步骤 3/3
- 适用烤箱的锅
将腌好的猪肉放在可以放入烤箱烤的锅中，85°C烤5 - 6小时，直到肉变软。从烤箱中取出，尽情享用吧！
in Berlin