苹果杏仁糖膏蛋糕

苹果杏仁糖膏蛋糕

6 评分

难度

中 👍
35
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
苹果
180 克 杏仁糖膏
3 汤匙 柠檬汁
200 克 黄油
80 克 黄糖
3 汤匙 香草糖
1½ 茶匙 肉桂粉
⅓ 茶匙 
50 毫升 全脂牛奶
70 毫升 意大利苦杏酒
鸡蛋
250 克 面粉
2½ 汤匙 泡打粉
200 毫升 奶油
杏仁片
黄油 (防粘用)
面粉 (防粘用)

用具

  • 烤箱
  • 削皮刀
  • 烤盘
  • 1 大 碗
  • 1 手持式料理机带打蛋器
  • 细滤器

每份所含营养

卡路里
589
蛋白质
13克
脂肪
43克
碳水化合物
55克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至175℃。清洗苹果,切成四瓣,去核,往上淋柠檬汁后置于一旁。润滑烤盘,撒上面粉。
  • 3 苹果
  • 3 汤匙 柠檬汁
  • 黄油 (防粘用)
  • 面粉 (防粘用)
  • 烤箱
  • 削皮刀
  • 烤盘

将烤箱预热至175℃。清洗苹果,切成四瓣,去核,往上淋柠檬汁后置于一旁。润滑烤盘,撒上面粉。

烹饪步骤 2/3

在一个大碗中,混合黄油、蔗糖、半份香草糖、肉桂和盐,搅拌起泡。捏碎杏仁糖膏,拌入。挨个打入鸡蛋,每打入一个,都搅拌均匀后再加入下一个。拌入牛奶和苦杏酒,以低速搅打,然后拌入面粉和泡打粉。慢慢搅拌至形成柔滑面糊。
  • 200 克 黄油
  • 80 克 黄糖
  •  汤匙 香草糖
  •  茶匙 
  • 180 克 杏仁糖膏
  • 4 鸡蛋
  • 50 毫升 全脂牛奶
  • 70 毫升 意大利苦杏酒
  • 250 克 面粉
  •  汤匙 泡打粉
  • 1 大 碗
  • 1 手持式料理机带打蛋器

在一个大碗中,混合黄油、蔗糖、半份香草糖、肉桂和盐,搅拌起泡。捏碎杏仁糖膏,拌入。挨个打入鸡蛋,每打入一个,都搅拌均匀后再加入下一个。拌入牛奶和苦杏酒,以低速搅打,然后拌入面粉和泡打粉。慢慢搅拌至形成柔滑面糊。

烹饪步骤 3/3

将面糊倒入烤盘中,以同心圆的形状摆入苹果,撒上杏仁片,以175℃烤1小时。然后取出烤箱放凉。在一个碗中,倒入浓奶油和剩余的香草糖,搅打至形成硬性发泡。往蛋糕上撒糖粉,佐以香草奶油,尽情享用吧!
  • 200 毫升 奶油
  •  汤匙 香草糖
  • 杏仁片
  • 1 大 碗
  • 细滤器

将面糊倒入烤盘中,以同心圆的形状摆入苹果,撒上杏仁片,以175℃烤1小时。然后取出烤箱放凉。在一个碗中,倒入浓奶油和剩余的香草糖,搅打至形成硬性发泡。往蛋糕上撒糖粉,佐以香草奶油,尽情享用吧!