烹饪步骤 2/3
- 200 克 无盐黄油
- 80 克 黄糖
- 1½ 汤匙 香草糖
- ⅓ 茶匙 盐
- 180 克 杏仁糖膏
- 4 鸡蛋
- 50 毫升 全脂牛奶
- 70 毫升 意大利苦杏酒
- 250 克 面粉
- 2½ 茶匙 泡打粉
- 1 碗 (大)
- 1 手持式料理机带打蛋器
在一个大碗中，混合黄油、蔗糖、半份香草糖、肉桂和盐，搅拌起泡。捏碎杏仁糖膏，拌入。挨个打入鸡蛋，每打入一个，都搅拌均匀后再加入下一个。拌入牛奶和苦杏酒，以低速搅打，然后拌入面粉和泡打粉。慢慢搅拌至形成柔滑面糊。
在一个大碗中，混合黄油、蔗糖、半份香草糖、肉桂和盐，搅拌起泡。捏碎杏仁糖膏，拌入。挨个打入鸡蛋，每打入一个，都搅拌均匀后再加入下一个。拌入牛奶和苦杏酒，以低速搅打，然后拌入面粉和泡打粉。慢慢搅拌至形成柔滑面糊。
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