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葡萄山羊奶酪小茴香沙拉

4 评分

Christian Ruß

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/deepfriedtiger

“如果你的烤箱没有烧烤功能,也可以使用锅将蜂蜜加热,然后加入百里香。将温暖的蜂蜜和百里香酱倒在山羊奶酪上,以模仿烧烤过程中的轻微褐变过程。”

难度

易 👌
15
分钟
准备
2
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
小茴香
180 克 无籽绿葡萄
200 克 山羊奶酪
30 毫升 白葡萄酒醋
40 毫升 橙汁
3 汤匙 蜂蜜
50 毫升 葡萄籽油
3 枝 百里香
200 克 生菜
黑胡椒

用具

  • 砧板
  • 碗 (大)
  • 打蛋器
  • 烤箱
  • 碗 (小)
  • 浅底烤盘
  • 锅铲

小贴士视频

每份所含营养

卡路里
658
蛋白质
20 克
脂肪
45 克
碳水化合物
50 克
  • 烹饪步骤 1/3

    小茴香洗净,然后从茎上除去叶子。将小茴香切成薄片,转移到大碗中加盐调味。用手搅拌均匀。将无籽绿葡萄切半,然后加入同一个碗中。
    • 小茴香
    • 180 克 无籽绿葡萄
    • 砧板
    • 碗 (大)

    小茴香洗净,然后从茎上除去叶子。将小茴香切成薄片,转移到大碗中加盐调味。用手搅拌均匀。将无籽绿葡萄切半,然后加入同一个碗中。

  • 烹饪步骤 2/3

    将白葡萄酒醋、橙汁、一些蜂蜜、葡萄籽油、盐和黑胡椒搅拌在一起,然后将其倒在茴香和葡萄上。大致切一下碎叶,然后放入同一碗。搅拌均匀即可。
    • 30 毫升 白葡萄酒醋
    • 40 毫升 橙汁
    • 1 汤匙 蜂蜜
    • 50 毫升 葡萄籽油
    • 黑胡椒
    • 打蛋器

    将白葡萄酒醋、橙汁、一些蜂蜜、葡萄籽油、盐和黑胡椒搅拌在一起,然后将其倒在茴香和葡萄上。大致切一下碎叶,然后放入同一碗。搅拌均匀即可。

  • 烹饪步骤 3/3

    烤箱预热并打开烧烤功能。在一个小碗中,加入剩余的蜂蜜和百里香叶,搅拌均匀。山羊奶酪摊在浅底烤盘上。将蜂蜜和百里香混合物撒在奶酪上,然后在烤箱中烤约2分钟。将生菜和山羊奶酪放到小茴香沙拉中。尽情享用吧!
    • 3 枝 百里香
    • 200 克 生菜
    • 烤箱
    • 碗 (小)
    • 浅底烤盘
    • 锅铲

    烤箱预热并打开烧烤功能。在一个小碗中,加入剩余的蜂蜜和百里香叶,搅拌均匀。山羊奶酪摊在浅底烤盘上。将蜂蜜和百里香混合物撒在奶酪上,然后在烤箱中烤约2分钟。将生菜和山羊奶酪放到小茴香沙拉中。尽情享用吧!