七层蘸酱

6 评分

Vanessa Pass

撰稿人

“这份食谱融合了经典的德克萨斯-墨西哥风味,可以根据个人需要再加一层墨西哥塔可调味料炒牛肉末。这份蘸料特别适合电影之夜,游戏之夜或者作为德克萨斯-墨西哥风味晚餐的小配菜。没用完的蘸料可以放在冰箱里冷藏。”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-8+
435 克 豆泥
3 汤匙 全脂牛奶
1 茶匙 墨西哥塔可调味料
1 瓣 大蒜
½ 红葱
10 克 香菜
青柠
350 克 番茄
牛油果
450 克 酸奶油
150 克 切达奶酪碎
60 克 切片黑橄榄
黑胡椒
墨西哥玉米脆片 (乘盘用)
腌制墨西哥辣椒 (乘盘用)

用具

  • 炖锅 (小)
  • 橡胶刮刀
  • 砧板
  • 碗 (小)
  • 深底烤盘
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
326
蛋白质
10 克
脂肪
25 克
碳水化合物
14 克
  • 烹饪步骤 1/5

    小炖锅中加入豆泥、全脂牛奶和墨西哥塔可调味料,加热大约2-3分钟。放一旁待用。
    • 435 克 豆泥
    • 3 汤匙 全脂牛奶
    • 1 茶匙 墨西哥塔可调味料
    • 炖锅 (小)
    • 橡胶刮刀

    小炖锅中加入豆泥、全脂牛奶和墨西哥塔可调味料,加热大约2-3分钟。放一旁待用。

  • 烹饪步骤 2/5

    大蒜和红葱去皮切碎。葱切薄片。香菜叶折下并切碎,青柠挤出汁。切番茄,去掉番茄籽。
    • 1 瓣 大蒜
    • ½ 红葱
    • 10 克 香菜
    • 青柠
    • 350 克 番茄
    • 砧板

    大蒜和红葱去皮切碎。葱切薄片。香菜叶折下并切碎,青柠挤出汁。切番茄,去掉番茄籽。

  • 烹饪步骤 3/5

    制作鳄梨酱:牛油果切片并用叉子捣碎,加入一半青柠汁,一半香菜,均匀混合。用盐和黑胡椒调味。
    • 牛油果
    • 黑胡椒
    • 碗 (小)

    制作鳄梨酱:牛油果切片并用叉子捣碎,加入一半青柠汁,一半香菜,均匀混合。用盐和黑胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/5

    制作莎莎酱:剩下的香菜加入青柠汁,用盐调味。

    制作莎莎酱:剩下的香菜加入青柠汁,用盐调味。

  • 烹饪步骤 5/5

    把蘸料一层层叠放在玻璃烤盘或者蛋糕盘中。第一层铺上比较平的豆泥,然而是酸奶油,鳄梨酱和莎莎酱。顶部用切达奶酪碎和切片黑橄榄、小葱装饰。乘盘时配上墨西哥玉米脆片和腌制墨西哥辣椒。尽情享用吧!
    • 450 克 酸奶油
    • 150 克 切达奶酪碎
    • 60 克 切片黑橄榄
    • 墨西哥玉米脆片 (乘盘用)
    • 腌制墨西哥辣椒 (乘盘用)
    • 深底烤盘
    • 锅铲

    把蘸料一层层叠放在玻璃烤盘或者蛋糕盘中。第一层铺上比较平的豆泥,然而是酸奶油,鳄梨酱和莎莎酱。顶部用切达奶酪碎和切片黑橄榄、小葱装饰。乘盘时配上墨西哥玉米脆片和腌制墨西哥辣椒。尽情享用吧!