戚风蛋糕八寸-婷婷

评分太少

面果儿

社群成员

难度

易 👌
40
分钟
准备
50
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
50 克 
50 克 牛奶
30 克 
120 克 面粉
5 个 鸡黄
5 个 蛋白
70 克 
⅛ 个 柠檬

用具

  • 烤箱
  • 打蛋器
  • 电子秤
  • 分蛋器
  • 橡胶刮刀
  • 手套
  • 晾网
  • 烹饪步骤 1/5

    • 烤箱

    烤箱预热135°

  • 烹饪步骤 2/5

    • 50 克 
    • 50 克 牛奶
    • 30 克 
    • 120 克 面粉
    • 5 个 鸡黄
    • 打蛋器
    • 电子秤
    • 分蛋器

    蛋黄糊-搅拌

  • 烹饪步骤 3/5

    • 5 个 蛋白
    • 70 克 
    • ⅛ 个 柠檬
    • 橡胶刮刀

    蛋白糊-翻拌

  • 烹饪步骤 4/5

    135度,烤50分钟

  • 烹饪步骤 5/5

    • 手套
    • 晾网

    倒扣晾凉

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