奇亚籽曲奇

烹饪步骤 1/4

• 50 克 奇亚籽
• 50 克 亚麻籽
• 100 克 燕麦片

• 烤箱
• 料理机

将烤箱预热至180℃。将奇亚籽、亚麻籽和燕麦片倒入料理机中，搅打成细腻粉末。

烹饪步骤 2/4

• 70 克 白杏仁酱
• 70 克 枫糖浆
• 100 克 枸杞
• ¼ 茶匙 盐
• 1½ 茶匙 肉桂
• 50 毫升 杏仁奶

• 橡胶刮刀
• 大碗

将奇亚籽燕麦片粉、白杏仁酱、枫糖浆、枸杞、盐和肉桂倒入一个大碗中。用手或橡胶刮刀搅拌均匀。然后一点点地拌入杏仁奶，直至质地变得柔滑但结实。

烹饪步骤 3/4

• 烤盘
• 烤箱
• 烘焙纸

稍微沾湿双手，用茶匙将面团分成几份，放到手中揉成小球。将面团球放到铺好烘焙纸的烤盘中，用叉子轻轻压平。放到烤箱中层，以180℃烤8-10分钟，然后取出放凉。