巧克力果仁蜜饼

烹饪步骤 1/5

• 3 张 薄脆酥皮
• 100 克 黄油
• 300 克 榛子可可酱
• 150 克 切碎的开心果
• 150 克 切碎的核桃

• 烤箱
• 烘焙刷
• 斜角刮刀

将烤箱预热到 180°C。在3张薄脆酥皮上刷上融化的黄油然后一层层叠起来。在酥皮上裹上 8 – 10 厘米的榛子可可酱，在边缘留空。在上面撒上三分之一的切碎的开心果和核桃。

烹饪步骤 2/5

• 6 张 薄脆酥皮

• 烤盘
• 烘焙纸

将薄脆酥皮卷紧，从有馅的一端开始。转移到垫有烘焙纸的烤盘上然后再重复上述步骤两次。在薄脆酥皮卷上刷上剩余的黄油，然后以180°C 烘烤果仁蜜饼大约15 - 20分钟。直至呈金棕色。

烹饪步骤 3/5

• 100 毫升 水
• 100 毫升 橙汁
• 100 克 蜂蜜
• 150 克 糖

• 打蛋器
• 炖锅

同时，把炖锅在中高火上加热，加水、橙汁、蜂蜜和糖到炖锅内，搅拌然后煮大约10分钟。从火上移除，放置一边。

烹饪步骤 4/5

将巧克力果仁蜜饼从烤箱内移出，然后让其冷却大约5分钟。慢慢的将橙子糖浆浇到果仁蜜饼上直到完全倒完。让其冷却大约2个小时。