| 430 克 | 能多益巧克力酱 (分次使用) |
| 200 克 | 奶油奶酪 |
| 70 克 | 糖 |
| 1 茶匙 | 肉桂 |
| 800 克 | 酵母面团 |
| 50 克 | 黄油 |
| 1½ 汤匙 | 枫糖浆 |
| 2 汤匙 | 无糖可可粉 |
| 80 克 | 糖粉 |
| 佐餐用榛果碎 | |
| 润滑用黄油 |
将烤箱预热至175℃。将糖和肉桂放到一个小碗中，搅拌混合，然后置于一旁。用黄油润滑圆环烤盘。用擀面杖擀好酵母面团，将面团切出圆形，在每个圆面片中间放一些巧克力酱和奶油奶酪，小心地裹起，然后滚成大小差不多的小球。
将小球放入糖肉桂混合物中，摆到润滑好的烤盘里。以175℃烤35-40分钟。如果猴子面包颜色变得太深，则用铝箔将其盖住。烤好后，放凉几分钟，转移到一个盘子里。
设置水浴。将黄油、剩余的巧克力酱、枫糖浆和可可粉放入耐热碗中，水浴加热，不断搅拌。待所有食材融化混合到一起，便从热水上取下。在另一个碗中倒入糖粉和牛奶，搅拌成稠厚糖霜。往猴子面包上倒能多益巧克力酱混合物和糖霜，撒上榛果碎，尽情享用吧！
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