巧克力奶油奶酪猴子面包

巧克力奶油奶酪猴子面包

7 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
40
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
430 克 能多益巧克力酱 (分次使用)
200 克 奶油奶酪
70 克 
1 茶匙 肉桂
800 克 酵母面团
50 克 黄油
1½ 汤匙 枫糖浆
2 汤匙 无糖可可粉
80 克 糖粉
佐餐用榛果碎
润滑用黄油

用具

  • 烤箱
  • 曲奇切割刀
  • 擀面杖
  • 圆环烤盘
  • 铝箔
  • 橡胶刮刀
  • 耐热碗

每份所含营养

卡路里
665
蛋白质
12克
脂肪
33克
碳水化合物
78克

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至175℃。将糖和肉桂放到一个小碗中,搅拌混合,然后置于一旁。用黄油润滑圆环烤盘。用擀面杖擀好酵母面团,将面团切出圆形,在每个圆面片中间放一些巧克力酱和奶油奶酪,小心地裹起,然后滚成大小差不多的小球。
  • 70 克 
  • 1 茶匙 肉桂
  • 800 克 酵母面团
  • 400 克 能多益巧克力酱
  • 200 克 奶油奶酪
  • 烤箱
  • 曲奇切割刀
  • 擀面杖

将烤箱预热至175℃。将糖和肉桂放到一个小碗中,搅拌混合,然后置于一旁。用黄油润滑圆环烤盘。用擀面杖擀好酵母面团,将面团切出圆形,在每个圆面片中间放一些巧克力酱和奶油奶酪,小心地裹起,然后滚成大小差不多的小球。

烹饪步骤 2/3

将小球放入糖肉桂混合物中,摆到润滑好的烤盘里。以175℃烤35-40分钟。如果猴子面包颜色变得太深,则用铝箔将其盖住。烤好后,放凉几分钟,转移到一个盘子里。
  • 润滑用黄油
  • 圆环烤盘
  • 铝箔

将小球放入糖肉桂混合物中,摆到润滑好的烤盘里。以175℃烤35-40分钟。如果猴子面包颜色变得太深,则用铝箔将其盖住。烤好后,放凉几分钟,转移到一个盘子里。

烹饪步骤 3/3

设置水浴。将黄油、剩余的巧克力酱、枫糖浆和可可粉放入耐热碗中,水浴加热,不断搅拌。待所有食材融化混合到一起,便从热水上取下。在另一个碗中倒入糖粉和牛奶,搅拌成稠厚糖霜。往猴子面包上倒能多益巧克力酱混合物和糖霜,撒上榛果碎,尽情享用吧!
  • 50 克 黄油
  • 2 汤匙 能多益巧克力酱
  •  汤匙 枫糖浆
  • 2 汤匙 无糖可可粉
  • 80 克 糖粉
  • 2 汤匙 牛奶
  • 佐餐用榛果碎
  • 橡胶刮刀
  • 耐热碗

设置水浴。将黄油、剩余的巧克力酱、枫糖浆和可可粉放入耐热碗中,水浴加热,不断搅拌。待所有食材融化混合到一起,便从热水上取下。在另一个碗中倒入糖粉和牛奶,搅拌成稠厚糖霜。往猴子面包上倒能多益巧克力酱混合物和糖霜,撒上榛果碎,尽情享用吧!