巧克力奶油奶酪猴子面包

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撰稿人

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-10+

卡路里
665

蛋白质
12 克

脂肪
33 克

碳水化合物
78 克

烹饪步骤 1/3
- 70 克 糖
- 1 茶匙 肉桂
- 800 克 酵母面团
- 400 克 能多益巧克力酱
- 200 克 奶油奶酪
- 烤箱
- 曲奇切割刀
- 擀面杖
- 碗
将烤箱预热至175℃。将糖和肉桂放到一个小碗中，搅拌混合，然后置于一旁。用黄油润滑圆环烤盘。用擀面杖擀好酵母面团，将面团切出圆形，在每个圆面片中间放一些巧克力酱和奶油奶酪，小心地裹起，然后滚成大小差不多的小球。
烹饪步骤 2/3
- 润滑用黄油
- 圆环烤盘
- 铝箔
将小球放入糖肉桂混合物中，摆到润滑好的烤盘里。以175℃烤35-40分钟。如果猴子面包颜色变得太深，则用铝箔将其盖住。烤好后，放凉几分钟，转移到一个盘子里。
烹饪步骤 3/3
- 50 克 黄油
- 2 汤匙 能多益巧克力酱
- 1½ 汤匙 枫糖浆
- 2 汤匙 无糖可可粉
- 80 克 糖粉
- 2 汤匙 牛奶
- 佐餐用榛果碎
- 橡胶刮刀
- 锅
- 耐热碗
- 碗
设置水浴。将黄油、剩余的巧克力酱、枫糖浆和可可粉放入耐热碗中，水浴加热，不断搅拌。待所有食材融化混合到一起，便从热水上取下。在另一个碗中倒入糖粉和牛奶，搅拌成稠厚糖霜。往猴子面包上倒能多益巧克力酱混合物和糖霜，撒上榛果碎，尽情享用吧！