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巧克力曲奇

677 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-20+
300 克 面粉
175 克 黄油(软)
150 克 红糖
250 克 巧克力豆
10 克 香草糖
鸡蛋
½ 茶匙 小苏打
1 茶匙 

用具

  • 烤箱
  • 大碗
  • 手持搅拌机
  • 锅勺
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 冰淇淋勺

每份所含营养

卡路里
149
蛋白质
2 克
脂肪
8 克
碳水化合物
18 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将烤箱预热至180摄氏度。将面粉、小苏打和盐倒入碗中拌匀。
    • 300 克 面粉
    • ½ 茶匙 小苏打
    • 1 茶匙 
    • 烤箱
    • 大碗

    将烤箱预热至180摄氏度。将面粉、小苏打和盐倒入碗中拌匀。

  • 烹饪步骤 2/5

    另取碗,将黄油、红糖和香草糖打发至蓬松发白。
    • 175 克 黄油
    • 150 克 红糖
    • 10 克 香草糖
    • 手持搅拌机
    • 大碗

    另取碗,将黄油、红糖和香草糖打发至蓬松发白。

  • 烹饪步骤 3/5

    将两个蛋搅打至完全融合。
    • 鸡蛋

    将两个蛋搅打至完全融合。

  • 烹饪步骤 4/5

    将面粉糊倒入黄油糊中,搅打均匀,拌入巧克力豆。
    • 250 克 巧克力豆
    • 锅勺

    将面粉糊倒入黄油糊中,搅打均匀,拌入巧克力豆。

  • 烹饪步骤 5/5

    舀一勺面糊到铺好烘培纸的烤盘上,每两块饼干之间留出足够的距离,并用勺背轻轻压扁。放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤10-12分钟至呈金黄色。曲奇中间应是软的,冷却10分钟左右后即可享用。
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 烘焙纸
    • 冰淇淋勺

    舀一勺面糊到铺好烘培纸的烤盘上,每两块饼干之间留出足够的距离,并用勺背轻轻压扁。放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤10-12分钟至呈金黄色。曲奇中间应是软的,冷却10分钟左右后即可享用。

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