巧克力香蕉面包佐加盐夏威夷果

14 评分
Esther - Mint & Oh La La

Esther - Mint & Oh La La

mintandohlala.com/

“生活给了你熟香蕉,你便拥有了幸运——可以立即开心地跑去厨房,制作香蕉面包啦!想要在厨房故事与全世界分享你的食谱?将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
25
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
熟香蕉(分次使用)
1 茶匙 香草精
40 克 红糖(分次使用)
¼ 茶匙 
100 克 椰油
200 克 半糖巧克力(分次使用)
1 茶匙 泡打粉
30 克 可可粉
200 克 面粉
100 克 加盐夏威夷果

用具

  • 烤箱
  • 搅拌器
  • 筛子
  • 工作台刮刀
  • 砧板
  • 长烤盘
  • 烘焙纸
  • 冷却架

每份所含营养

卡路里
420
蛋白质
9克
脂肪
17克
碳水化合物
58克

烹饪步骤 1/5

将烤箱预热至175℃。用叉子捣烂大部分香蕉,往里加入香草精、糖和盐,搅拌混合。在锅中融化椰油和半份巧克力,倒入香蕉混合物中,搅拌均匀。
  • 4 熟香蕉
  • 1 茶匙 香草精
  • 30 克 红糖
  • ¼ 茶匙 
  • 100 克 椰油
  • 100 克 半糖巧克力
  • 烤箱
  • 搅拌器

将烤箱预热至175℃。用叉子捣烂大部分香蕉,往里加入香草精、糖和盐,搅拌混合。在锅中融化椰油和半份巧克力,倒入香蕉混合物中,搅拌均匀。

烹饪步骤 2/5

  • 1 茶匙 泡打粉
  • 30 克 可可粉
  • 200 克 面粉
  • 筛子

混合泡打粉、可可粉和面粉,过筛倒入香蕉混合物中,搅拌均匀,直至形成柔滑面糊(可以尝味道)。

烹饪步骤 3/5

剁碎剩余的巧克力和夏威夷果,然后用工作台刮刀拌入面糊中。润滑长烤盘,铺上烘焙纸。我喜欢让烘焙纸稍微超过烤盘边缘,这样烤好后就能直接提着烘焙纸将面包拉出来了。
  • 100 克 半糖巧克力
  • 100 克 加盐夏威夷果
  • 工作台刮刀
  • 砧板
  • 长烤盘
  • 烘焙纸

剁碎剩余的巧克力和夏威夷果,然后用工作台刮刀拌入面糊中。润滑长烤盘,铺上烘焙纸。我喜欢让烘焙纸稍微超过烤盘边缘,这样烤好后就能直接提着烘焙纸将面包拉出来了。

烹饪步骤 4/5

将面糊倒入长烤盘中。制作装饰:将剩余的香蕉纵向切片,摆到面糊上,撒上些许红糖。
  • 1 香蕉
  • 2 茶匙 红糖

将面糊倒入长烤盘中。制作装饰:将剩余的香蕉纵向切片,摆到面糊上,撒上些许红糖。

烹饪步骤 5/5

以175℃烤60-65分钟。放凉后即可享用!
  • 冷却架

以175℃烤60-65分钟。放凉后即可享用!