茄子奶酪卷

25 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
300 克 茄子
40 克 核桃
5 克 百里香
60 克 枫糖浆
60 克 蜂蜜
160 克 山羊芝士(分次使用)
橄榄油

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 糕点刷
  • 料理机
  • 烤盆

小贴士视频

每份所含营养

卡路里
544
蛋白质
17 克
脂肪
30 克
碳水化合物
52 克
  • 烹饪步骤 1/4

    切去茄子带茎的一端,然后纵向切成薄片。在茄子上刷些许油,撒盐调味。放入烤箱,以220℃烤20分钟,10分钟后需取出翻面,然后再接着烤10分钟。
    • 300 克 茄子
    • 橄榄油
    • 砧板
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 糕点刷

    切去茄子带茎的一端,然后纵向切成薄片。在茄子上刷些许油,撒盐调味。放入烤箱,以220℃烤20分钟,10分钟后需取出翻面,然后再接着烤10分钟。

  • 烹饪步骤 2/4

    将核桃倒入料理机中。摘下百里香的叶片,也放入其中,再倒入枫糖浆和蜂蜜。搅打至充分混合。
    • 40 克 核桃
    • 5 克 百里香
    • 60 克 枫糖浆
    • 60 克 蜂蜜
    • 料理机

    将核桃倒入料理机中。摘下百里香的叶片,也放入其中,再倒入枫糖浆和蜂蜜。搅打至充分混合。

  • 烹饪步骤 3/4

    往烤好的茄子片上抹上核桃百里香酱,再在中间放上一小勺山羊芝士,然后卷起来。
    • 50 克 山羊芝士

    往烤好的茄子片上抹上核桃百里香酱,再在中间放上一小勺山羊芝士,然后卷起来。

  • 烹饪步骤 4/4

    用些许橄榄油润滑烤盆,往里放入茄子奶酪卷,密封的一侧朝下。倒上剩余的山羊芝士和核桃百里香酱。以220℃烤10分钟。尽情享用吧!
    • 110 克 山羊芝士
    • 橄榄油
    • 烤箱
    • 烤盆

    用些许橄榄油润滑烤盆,往里放入茄子奶酪卷,密封的一侧朝下。倒上剩余的山羊芝士和核桃百里香酱。以220℃烤10分钟。尽情享用吧!

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