西万尼, 年份 2013西万尼葡萄酒散发着当地水果的香味，酒体丰满，香味适中。很适合这道绿色意面。
按照包装上的说明，将意大利面放入加少许盐的开水中煮12分钟左右，至有嚼劲。沥干水分，留100毫升煮面汤，备用。
将芝麻菜、罗勒、杏仁、帕玛森奶酪、盐和胡椒放入食品加工机中，打成细泥。
将香草混合物倒入希腊酸奶中搅拌。再次用柠檬汁、适量盐和胡椒粉调味。
将煮好的意大利面和酸奶青酱倒入大碗中拌匀。如果意面看起来太干，可以倒入之前留好的煮面汤。配上帕玛森奶酪碎享用。
in Berlin
