青酱意面

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编辑团队 @厨房故事

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 长意面(例如细面)
150 克 希腊酸奶
125 克 芝麻菜
20 克 罗勒
50 克 杏仁
60 克 帕玛森奶酪(碎)
2 茶匙 柠檬汁
胡椒粉
佐餐帕玛森奶酪碎

用具

  • 滤网
  • 大锅
  • 食品加工机
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
806
蛋白质
35 克
脂肪
31 克
碳水化合物
98 克
  • 烹饪步骤 1/4

    按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮12分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留100毫升煮面汤,备用。
    • 250 克 长意面
    • 滤网
    • 大锅

    按照包装上的说明,将意大利面放入加少许盐的开水中煮12分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留100毫升煮面汤,备用。

  • 烹饪步骤 2/4

    将芝麻菜、罗勒、杏仁、帕玛森奶酪、盐和胡椒放入食品加工机中,打成细泥。
    • 125 克 芝麻菜
    • 20 克 罗勒
    • 50 克 杏仁
    • 60 克 帕玛森奶酪
    • 胡椒粉
    • 食品加工机

    将芝麻菜、罗勒、杏仁、帕玛森奶酪、盐和胡椒放入食品加工机中,打成细泥。

  • 烹饪步骤 3/4

    将香草混合物倒入希腊酸奶中搅拌。再次用柠檬汁、适量盐和胡椒粉调味。
    • 150 克 希腊酸奶
    • 2 茶匙 柠檬汁
    • 胡椒粉

    将香草混合物倒入希腊酸奶中搅拌。再次用柠檬汁、适量盐和胡椒粉调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    将煮好的意大利面和酸奶青酱倒入大碗中拌匀。如果意面看起来太干,可以倒入之前留好的煮面汤。配上帕玛森奶酪碎享用。
    • 佐餐帕玛森奶酪碎
    • 大碗

    将煮好的意大利面和酸奶青酱倒入大碗中拌匀。如果意面看起来太干,可以倒入之前留好的煮面汤。配上帕玛森奶酪碎享用。

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