青柠渍哈密瓜红薯冷盘
难度
易 👌25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 砧板
- 刀
- 碗
- 浅底烤盘
- 刨丝器
- 碗 (小)
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
354
354
蛋白质
7 克
7 克
脂肪
12 克
12 克
碳水化合物
59 克
59 克
将烤箱预热至180℃。红薯去皮切块。将哈密瓜切成两半,去籽。去掉果皮,将果肉切成丁,加入碗中。将红葱和辣椒切成薄片。将红葱和辣椒与哈密瓜一起放入碗中,备用。
将红薯转移到烤盘上。撒上一些橄榄油,加盐调味。在180°C的温度下烘烤约20分钟,或直至变软。
将一些青柠擦皮到碗中,加入素食蛋黄酱。加盐调味,搅拌均匀。
待红薯煮熟放凉后,与哈密瓜一起放入碗中。将剩余的青柠汁挤在上面,拌匀。放在冰箱里腌制约1小时。搭配香脆玉米粒、青柠蛋黄酱和新鲜的薄荷。尽情享用吧!