去掉芦笋木质化根部，斜切成段（大约1cm长）。将草莓去蒂，切成四等份。
在大煎锅中注入少许橄榄油加热，用中温煸炒芦笋段8-10分钟，至芦笋变软。加盐与胡椒粉调味。
将开心果粗略剁碎。混合橄榄油、香醋、盐和胡椒，做成沙拉调味汁。
将小菠菜、炒芦笋、草莓与擦碎的菲达奶酪放入碗中，搅拌均匀，浇上沙拉调味汁，撒上开心果碎即可享用。
in Berlin
