彩虹旋涡蛋糕

彩虹旋涡蛋糕

5 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-20+
鸡蛋
250 克 黄油(软化)
500 克 
2 汤匙 香草糖
¼ 茶匙 
500 克 面粉
4 汤匙 泡打粉
250 毫升 酪乳
250 克 糖粉
5 汤匙 柠檬汁
蓝色食用色素
红色食用色素
绿色食用色素
装饰用彩虹糖屑

用具

  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 手持搅拌机
  • 橡胶刮刀
  • 4个小碗
  • 烘焙纸
  • 烤盆
  • 冰淇淋勺
  • 细筛
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
373
蛋白质
5克
脂肪
13克
碳水化合物
59克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至180℃。将鸡蛋、软化的黄油、糖、香草糖和盐倒入大碗中,搅打成奶油质地。在另一个碗中混合面粉和泡打粉,然后往里倒入黄油混合物和酪乳,搅拌混合。
  • 6 鸡蛋
  • 250 克 黄油
  • 500 克 
  • 2 汤匙 香草糖
  • ¼ 茶匙 
  • 500 克 面粉
  • 4 汤匙 泡打粉
  • 250 毫升 酪乳
  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 手持搅拌机

将烤箱预热至180℃。将鸡蛋、软化的黄油、糖、香草糖和盐倒入大碗中,搅打成奶油质地。在另一个碗中混合面粉和泡打粉,然后往里倒入黄油混合物和酪乳,搅拌混合。

烹饪步骤 2/4

将面糊分成分量均等的四份,倒入四个小碗中。在第一个碗中倒入红色色素,第二个中倒入绿色色素,第三个中倒入蓝色色素,第四个碗内的面糊留做原色。
  • 蓝色食用色素
  • 红色食用色素
  • 绿色食用色素
  • 橡胶刮刀
  • 4个小碗

将面糊分成分量均等的四份,倒入四个小碗中。在第一个碗中倒入红色色素,第二个中倒入绿色色素,第三个中倒入蓝色色素,第四个碗内的面糊留做原色。

烹饪步骤 3/4

将四份面糊依次先后勺入铺好烘焙纸的烤盘中,直至用完所有面糊。放入烤箱,以180℃烤25分钟,或到时间后,用牙签插入蛋糕中再取出,若牙签上未粘上痕迹,则说明烤好了。将蛋糕取出烤箱,放凉。
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 烤盆
  • 冰淇淋勺

将四份面糊依次先后勺入铺好烘焙纸的烤盘中,直至用完所有面糊。放入烤箱,以180℃烤25分钟,或到时间后,用牙签插入蛋糕中再取出,若牙签上未粘上痕迹,则说明烤好了。将蛋糕取出烤箱,放凉。

烹饪步骤 4/4

制作糖霜:将糖粉过筛倒入碗中,挤入柠檬汁,搅拌均匀。将糖霜均匀地抹到彩虹旋涡蛋糕上,撒上糖屑。尽情享用吧!
  • 250 克 糖粉
  • 5 汤匙 柠檬汁
  • 装饰用彩虹糖屑
  • 细筛
  • 大碗

制作糖霜:将糖粉过筛倒入碗中,挤入柠檬汁,搅拌均匀。将糖霜均匀地抹到彩虹旋涡蛋糕上,撒上糖屑。尽情享用吧!