彩虹旋涡蛋糕

7 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-20+
鸡蛋
250 克 黄油(软化)
500 克 
2 汤匙 香草糖
¼ 茶匙 
500 克 面粉
4 汤匙 泡打粉
250 毫升 酪乳
250 克 糖粉
5 汤匙 柠檬汁
蓝色食用色素
红色食用色素
绿色食用色素
装饰用彩虹糖屑

用具

  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 手持搅拌机
  • 橡胶刮刀
  • 4个小碗
  • 烘焙纸
  • 烤盆
  • 冰淇淋勺
  • 细筛
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
373
蛋白质
5 克
脂肪
13 克
碳水化合物
59 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将烤箱预热至180℃。将鸡蛋、软化的黄油、糖、香草糖和盐倒入大碗中,搅打成奶油质地。在另一个碗中混合面粉和泡打粉,然后往里倒入黄油混合物和酪乳,搅拌混合。
    • 鸡蛋
    • 250 克 黄油
    • 500 克 
    • 2 汤匙 香草糖
    • ¼ 茶匙 
    • 500 克 面粉
    • 4 汤匙 泡打粉
    • 250 毫升 酪乳
    • 2个大碗
    • 烤箱
    • 手持搅拌机

    将烤箱预热至180℃。将鸡蛋、软化的黄油、糖、香草糖和盐倒入大碗中,搅打成奶油质地。在另一个碗中混合面粉和泡打粉,然后往里倒入黄油混合物和酪乳,搅拌混合。

  • 烹饪步骤 2/4

    将面糊分成分量均等的四份,倒入四个小碗中。在第一个碗中倒入红色色素,第二个中倒入绿色色素,第三个中倒入蓝色色素,第四个碗内的面糊留做原色。
    • 蓝色食用色素
    • 红色食用色素
    • 绿色食用色素
    • 橡胶刮刀
    • 4个小碗

    将面糊分成分量均等的四份,倒入四个小碗中。在第一个碗中倒入红色色素,第二个中倒入绿色色素,第三个中倒入蓝色色素,第四个碗内的面糊留做原色。

  • 烹饪步骤 3/4

    将四份面糊依次先后勺入铺好烘焙纸的烤盘中,直至用完所有面糊。放入烤箱,以180℃烤25分钟,或到时间后,用牙签插入蛋糕中再取出,若牙签上未粘上痕迹,则说明烤好了。将蛋糕取出烤箱,放凉。
    • 烤箱
    • 烘焙纸
    • 烤盆
    • 冰淇淋勺

    将四份面糊依次先后勺入铺好烘焙纸的烤盘中,直至用完所有面糊。放入烤箱,以180℃烤25分钟,或到时间后,用牙签插入蛋糕中再取出,若牙签上未粘上痕迹,则说明烤好了。将蛋糕取出烤箱,放凉。

  • 烹饪步骤 4/4

    制作糖霜:将糖粉过筛倒入碗中,挤入柠檬汁,搅拌均匀。将糖霜均匀地抹到彩虹旋涡蛋糕上,撒上糖屑。尽情享用吧!
    • 250 克 糖粉
    • 5 汤匙 柠檬汁
    • 装饰用彩虹糖屑
    • 细筛
    • 大碗

    制作糖霜:将糖粉过筛倒入碗中,挤入柠檬汁,搅拌均匀。将糖霜均匀地抹到彩虹旋涡蛋糕上,撒上糖屑。尽情享用吧!