热红酒

48 评分

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编辑组 @厨房故事

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-8+
1 升 红葡萄酒(干型)
橙子
柠檬
100 克 
500 毫升 葡萄汁
丁香
月桂叶
八角
10 杜松子
1 根 肉桂

用具

  • 砧板
  • 量杯
  • 锅勺
  • 大锅

每份所含营养

卡路里
184
蛋白质
0 克
脂肪
0 克
碳水化合物
25 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将橙子和柠檬切大块。
    • 橙子
    • 柠檬
    • 砧板

    将橙子和柠檬切大块。

  • 烹饪步骤 2/5

    将糖放入大锅中,融至焦糖状,再加入葡萄汁。不断搅拌直至焦糖溶解。
    • 100 克 
    • 500 毫升 葡萄汁
    • 量杯
    • 锅勺
    • 大锅

    将糖放入大锅中,融至焦糖状,再加入葡萄汁。不断搅拌直至焦糖溶解。

  • 烹饪步骤 3/5

    加入切好的水果、丁香、月桂叶、八角、杜松子与肉桂,煮至沸腾,然后低温煨煮10-15分钟。
    • 丁香
    • 月桂叶
    • 八角
    • 10 杜松子
    • 1 根 肉桂

    加入切好的水果、丁香、月桂叶、八角、杜松子与肉桂,煮至沸腾,然后低温煨煮10-15分钟。

  • 烹饪步骤 4/5

    加入红葡萄酒,继续用低温煨煮约5分钟。切勿煮沸,以防葡萄酒内的酒精完全挥发。
    • 1 升 红葡萄酒
    • 量杯

    加入红葡萄酒,继续用低温煨煮约5分钟。切勿煮沸,以防葡萄酒内的酒精完全挥发。

  • 烹饪步骤 5/5

    可根据需要将香料从酒中取出。趁热享用。

    可根据需要将香料从酒中取出。趁热享用。

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