日式大阪烧

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“大阪烧的原意是 “随你喜欢来烧”,所以你可以轻松把自己喜爱的食材加进去,比如猪肉和虾,或者替换叶菜。试试撒上柴鱼片吧!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
½ 头 大白菜
胡萝卜
3 根 
4 汤匙 蕃茄酱
3 汤匙 辣酱油
鸡蛋
120 毫升 
2 汤匙 生抽
1 汤匙 芝麻油
140 克 面粉
植物油 (煎炒用)
黑芝麻 (乘盘用)
丘比沙拉酱 (乘盘用)

用具

  • 砧板
  • 碗 (小)
  • 碗 (大)
  • 削皮器
  • 搅拌机
  • 橡胶刮刀
  • 不粘锅
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
546
蛋白质
22 克
脂肪
14 克
碳水化合物
84 克
  • 烹饪步骤 1/4

    大白菜去核切丝,放入大碗里。用削皮器把胡萝卜擦到同一个碗中。葱切丝,放进碗里。小碗里倒蕃茄酱和辣酱油,搅拌均匀备用。
    • ½ 头 大白菜
    • 胡萝卜
    • 3 根 
    • 4 汤匙 蕃茄酱
    • 3 汤匙 辣酱油
    • 砧板
    • 碗 (小)
    • 碗 (大)
    • 削皮器

    大白菜去核切丝,放入大碗里。用削皮器把胡萝卜擦到同一个碗中。葱切丝,放进碗里。小碗里倒蕃茄酱和辣酱油,搅拌均匀备用。

  • 烹饪步骤 2/4

    鸡蛋、水、酱油和芝麻油倒入搅拌机,搅拌均匀。放入面粉继续搅拌,知道面糊质地细腻。
    • 鸡蛋
    • 120 毫升 
    • 2 汤匙 生抽
    • 1 汤匙 芝麻油
    • 140 克 面粉
    • 搅拌机

    鸡蛋、水、酱油和芝麻油倒入搅拌机,搅拌均匀。放入面粉继续搅拌,知道面糊质地细腻。

  • 烹饪步骤 3/4

    面糊倒入碗中,和入白菜等蔬菜,拌匀,使所有原料都沾上面糊。
    • 橡胶刮刀

    面糊倒入碗中,和入白菜等蔬菜,拌匀,使所有原料都沾上面糊。

  • 烹饪步骤 4/4

    不粘锅中火加热,然后倒油加热。将一半的面糊倒入锅里,两面各煎3分钟左右。做好的饼上淋上御好烧酱、黑芝麻和日式蛋黄酱,点缀葱丝。尽情享用吧!
    • 植物油 (煎炒用)
    • 黑芝麻 (乘盘用)
    • 丘比沙拉酱 (乘盘用)
    • 不粘锅
    • 锅铲

    不粘锅中火加热,然后倒油加热。将一半的面糊倒入锅里,两面各煎3分钟左右。做好的饼上淋上御好烧酱、黑芝麻和日式蛋黄酱,点缀葱丝。尽情享用吧!