45 分钟
葱油饼
个人简介Yingpin
社群成员
烹饪步骤 1/4
- ½ 头 大白菜
- 1 胡萝卜
- 3 根 葱
- 4 汤匙 蕃茄酱
- 3 汤匙 辣酱油
- 砧板
- 刀
- 碗 (小)
- 碗 (大)
- 削皮器
大白菜去核切丝，放入大碗里。用削皮器把胡萝卜擦到同一个碗中。葱切丝，放进碗里。小碗里倒蕃茄酱和辣酱油，搅拌均匀备用。
烹饪步骤 2/4
- 3 鸡蛋
- 120 毫升 水
- 2 汤匙 生抽
- 1 汤匙 芝麻油
- 140 克 面粉
- 搅拌机
鸡蛋、水、酱油和芝麻油倒入搅拌机，搅拌均匀。放入面粉继续搅拌，知道面糊质地细腻。
烹饪步骤 3/4
- 橡胶刮刀
面糊倒入碗中，和入白菜等蔬菜，拌匀，使所有原料都沾上面糊。
烹饪步骤 4/4
- 植物油 (煎炒用)
- 黑芝麻 (乘盘用)
- 丘比沙拉酱 (乘盘用)
- 不粘锅
- 锅铲
不粘锅中火加热，然后倒油加热。将一半的面糊倒入锅里，两面各煎3分钟左右。做好的饼上淋上御好烧酱、黑芝麻和日式蛋黄酱，点缀葱丝。尽情享用吧！
in Berlin