日式炸寿司

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难度

中 👍

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-4+

卡路里
1021

蛋白质
28 克

脂肪
54 克

碳水化合物
99 克

烹饪步骤 1/6
- 100 毫升 味淋
- 100 毫升 酱油
- 1 汤匙 糖
- 炖锅 (小)
锅内倒入甜酱油、味淋、酱油和糖，中火加热，沸腾后转小火，直至酱汁变稠。锅离火，静置冷却。
烹饪步骤 2/6
- 1 黄瓜
- 1 牛油果
- 250 克 三文鱼排
- 1 红薯
- 刀
- 砧板
- 平底锅
黄瓜一切四，去瓤，切成合适大小的长条。牛油果切成两半，去核，切成长条。三文鱼切成长条。海苔沿长边切成两片，放到寿司卷帘上。红薯削皮，切成细条，放入平底锅内油炸，直至红薯条变软。
烹饪步骤 3/6
- 4 海苔
- 400 克 寿司米 (熟)
- 2 汤匙 芥末
- 寿司卷帘
双手舒润，将寿司米平铺在海苔上。将芥末从左到右涂在米饭中间。素食寿司可放入牛油果和红薯条。普通寿司放入三文鱼和黄瓜条。
烹饪步骤 4/6
- 6 面粉
- 2 鸡蛋
- 6 汤匙 日式面包屑
- 3 大碗
用寿司卷帘卷紧寿司。将面粉、鸡蛋和面包屑分别倒入不同的碗中。随后寿司依次裹上面粉、鸡蛋和面包屑。
烹饪步骤 5/6
- 150 毫升 植物油
- 平底锅 (大)
锅内倒入植物油，剪至表面色泽金黄。
烹饪步骤 6/6
- 寿司姜 (摆盘用)
- 酱油 (摆盘用)
- 芥末 (摆盘用)
将炸好的寿司切成切块。淋上甜酱油。搭配寿司姜、酱油和芥末盛盘。尽情享用吧！