日式炸寿司

5 评分

难度

中 👍
50
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
400 克 寿司米 (熟)
海苔
100 毫升 味淋
100 毫升 酱油
1 汤匙 
黄瓜
牛油果
250 克 三文鱼排
红薯
2 汤匙 芥末
面粉
鸡蛋
6 汤匙 日式面包屑
150 毫升 植物油
寿司姜 (乘盘用)
酱油 (乘盘用)
芥末 (乘盘用)

用具

  • 炖锅 (小)
  • 砧板
  • 平底锅
  • 寿司卷帘
  • 3 大碗
  • 平底锅 (大)

每份所含营养

卡路里
1021
蛋白质
28 克
脂肪
54 克
碳水化合物
99 克
  • 烹饪步骤 1/6

    锅内倒入甜酱油、味淋、酱油和糖,中火加热,沸腾后转小火,直至酱汁变稠。锅离火,静置冷却。
    • 100 毫升 味淋
    • 100 毫升 酱油
    • 1 汤匙 
    • 炖锅 (小)

    锅内倒入甜酱油、味淋、酱油和糖,中火加热,沸腾后转小火,直至酱汁变稠。锅离火,静置冷却。

  • 烹饪步骤 2/6

    黄瓜一切四,去瓤,切成合适大小的长条。牛油果切成两半,去核,切成长条。三文鱼切成长条。海苔沿长边切成两片,放到寿司卷帘上。红薯削皮,切成细条,放入平底锅内油炸,直至红薯条变软。
    • 黄瓜
    • 牛油果
    • 250 克 三文鱼排
    • 红薯
    • 砧板
    • 平底锅

    黄瓜一切四,去瓤,切成合适大小的长条。牛油果切成两半,去核,切成长条。三文鱼切成长条。海苔沿长边切成两片,放到寿司卷帘上。红薯削皮,切成细条,放入平底锅内油炸,直至红薯条变软。

  • 烹饪步骤 3/6

    双手舒润,将寿司米平铺在海苔上。将芥末从左到右涂在米饭中间。素食寿司可放入牛油果和红薯条。普通寿司放入三文鱼和黄瓜条。
    • 海苔
    • 400 克 寿司米 (熟)
    • 2 汤匙 芥末
    • 寿司卷帘

    双手舒润,将寿司米平铺在海苔上。将芥末从左到右涂在米饭中间。素食寿司可放入牛油果和红薯条。普通寿司放入三文鱼和黄瓜条。

  • 烹饪步骤 4/6

    用寿司卷帘卷紧寿司。将面粉、鸡蛋和面包屑分别倒入不同的碗中。随后寿司依次裹上面粉、鸡蛋和面包屑。
    • 面粉
    • 鸡蛋
    • 6 汤匙 日式面包屑
    • 3 大碗

    用寿司卷帘卷紧寿司。将面粉、鸡蛋和面包屑分别倒入不同的碗中。随后寿司依次裹上面粉、鸡蛋和面包屑。

  • 烹饪步骤 5/6

    锅内倒入植物油,剪至表面色泽金黄。
    • 150 毫升 植物油
    • 平底锅 (大)

    锅内倒入植物油,剪至表面色泽金黄。

  • 烹饪步骤 6/6

    将炸好的寿司切成切块。淋上甜酱油。搭配寿司姜、酱油和芥末盛盘。尽情享用吧!
    • 寿司姜 (乘盘用)
    • 酱油 (乘盘用)
    • 芥末 (乘盘用)

    将炸好的寿司切成切块。淋上甜酱油。搭配寿司姜、酱油和芥末盛盘。尽情享用吧!