烤白芦笋配春日蔬菜

烹饪步骤 1/4

• 1 青柠
• 20 克 榛子
• 300 克 土豆
• 5 颗 红葱头
• 1 辣椒
• 50 克 罐装去核黑橄榄
• 1 千克 白芦笋

• 砧板
• 刀

烹饪步骤 2/4

• 1 汤匙 橄榄油
• 1 茶匙 微辣甜椒粉
• ½ 茶匙 盐

• 碗
• 深底烤盘

在一个碗里加入土豆、红葱头、橄榄油、微辣甜椒粉和一些盐并搅拌均匀。将混合物转移到刷好油的深底烤盘然后在烤箱里烤大概15分钟。

烹饪步骤 3/4

• ½ 茶匙 糖
• 50 毫升 波特酒
• 100 克 无盐黄油
• 100 毫升 水
• 200 克 樱桃番茄

• 碗

在另一个碗里加入芦笋、剩下的橄榄油、盐和糖，搅拌均匀。取出烤盘，在上面倒入刚刚准备好的芦笋，然后倒入波特酒、黄油和水，将烤盘放入烤箱，继续烤15分钟左右。然后再次取出烤盘，翻一下芦笋，加入辣椒、榛子、橄榄、柠檬片和樱桃番茄。然后放回烤箱继续烤10分钟。