肉桂苹果玛芬佐糖粉奶油末

肉桂苹果玛芬佐糖粉奶油末

5 评分

Allegra Wappler


“酸苹果和肉桂糅合在蓬松面团中,佐以脆口的糖粉奶油末,这些玛芬简直是完美! 想在厨房故事发布你的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
2 茶匙 肉桂(分次使用)
苹果
225 克 黄油(软化,分次使用)
210 克 糖(分次使用)
鸡蛋
100 克 酸奶
280 克 面粉(分次使用)
2 茶匙 泡打粉

用具

  • 立式搅拌机
  • 砧板
  • 烤箱
  • 玛芬纸托
  • 橡胶刮刀
  • 玛芬杯

每份所含营养

卡路里
322
蛋白质
5克
脂肪
18克
碳水化合物
36克

烹饪步骤 1/3

  • 1 苹果
  • 125 克 黄油
  • 150 克 
  • 3 鸡蛋
  • 100 克 酸奶
  • 立式搅拌机
  • 砧板
  • 烤箱

将烤箱预热至190摄氏度(上下温度)。清洗苹果,切半去核,然后切成小块。混合些许黄油和糖,搅打至起泡,约3分钟。一次一颗地拌入鸡蛋,然后加入酸奶。

烹饪步骤 2/3

  • 180 克 面粉
  • 2 茶匙 泡打粉
  •  茶匙 肉桂

拌入一部分面粉、泡打粉、一撮盐和一部分肉桂。确保不要搅拌干食材太久,不然玛芬会过硬。最后,往里拌入苹果块。

烹饪步骤 3/3

  • 100 克 面粉
  • 60 克 
  • 100 克 黄油
  • ½ 茶匙 肉桂
  • 玛芬纸托
  • 橡胶刮刀
  • 玛芬杯

制作糖粉奶油末:取另一个碗,混合剩余的面粉、糖、黄油和肉桂,用橡胶刮刀或手将食材揉成碎块状。在玛芬杯里铺上纸托,往每个里面倒入四分之三的面糊,撒上糖粉。放入烤箱,以190摄氏度烤20分钟。趁热享用吧!