如何擀平意面团

烹饪步骤 1/4

• 200 克 意大利面面团

• 意面机

将面团分成四等份。将面团擀平，约5毫米厚。随后将它们放入意面机中，调至最厚档（1档）。

烹饪步骤 2/4

• 粗粒小麦粉 (撒用)

将面团边缘折成长方形，撒上粗麦粉，防止粘连。再次放入机器中。面团每滚过一次，都调低厚度档位。重复此步骤直到形成理想厚度。

烹饪步骤 3/4

将意面卷成团，撒上粗麦粉，防止粘连。